Koch m/w/d
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SV Business Catering GmbH - München 6
Catering/Business/Kantine/GV
München
Sous-Chef m/w/d

Sous-Chef m/w/d

Hotel Bergkristall GmbH & Co. KG
  • Festanstellung Vollzeit
  • Willis 8, 87534 Oberstaufen, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • - FÜHL' DEN BERGKRISTALL-SPIRIT -

    Mit Herzblut, Leidenschaft und deinem Einsatz werden wir ein unschlagbares Team, bei dem der Zusammenhalt und die Aufrichtigkeit an erster Stelle stehen. Fühl' den Bergkristall-Spirit und werde Teil unseres Teams.

    DEINE BENEFITS

    Ein wertschätzendes und familiäres Miteinander hat bei uns stets Priorität!

    Hinzu kommen außerdem:

    • 13 Monatsgehälterpro Kalenderjahr
    • Sonderprämie jährlich und je nach Geschäftsverlauf
      (freiwillig vom Arbeitgeber)
    • Urlaubsgeld jährlich
    • Sonn- und Feiertagszuschläge,
      sowie Nachtzuschläge nach Vereinbarung
    • Betriebliche Altersvorsorge nach Wunsch
    • Digitale Zeit Erfassung mit Stempeluhr
      und Online-Dienstplan rechtzeitig im Voraus
    • Nachhaltigkeit: Jobfahrrad auf Wunsch www.jobrad.org
    • Individuelle Förderung mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen
    • Attraktive Arbeitgeberleistungen: Freie Nutzung des Pool-, Sauna- und Fitnessbereichs zu festen Zeiten, 50% Rabatt bei allen Allgäu Top Hotels im Doppelzimmer mit Halbpension. 50% auf alle Speisen & Getränke bei einem Besuch in unserem Hotelrestaurant, 50% auf alle Spa-Anwendungen, 20% auf unsere Spa-Produkte, 30% auf alle Produkte in unserer Hotelboutique HEIMATGUT
    • Interaktive Hotel-Apps zum Teilen Deiner Bergkristall-Momente mit Deinen Kollegen und als Kommunikationstool während des Arbeitstages
    • Mitarbeiter-Bistro mit Rundumverpflegung
    • Hochwertige und stilvolle Arbeitskleidung
    • Zwei Mitarbeiterhäuser mit Einzelzimmer und WG-Wohnungen nach Verfügbarkeit, bei der Wohnungssuche sind wir auch gerne behilflich

    DEINE AUFGABEN UND VERANTWORTUNG

    • Direkte Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
    • Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens als Chef Tournant oder Chef de Partie
    • Anleitung und Einarbeiten von Commis, Demi Chefs und Auszubildenden
    • Qualitätssicherung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
    • Bewahren von Ordnung und Sauberkeit
    • Übersicht über den Warenbestand
    • Einhaltung der HACCP-Richtlinien

    DEINE QUALIFIKATION

    • Erfahrung in der gehobenen Küche (Hotellerie oder Gastronomie)
    • Du kannst Dich mit gesunder Ernährung identifizieren
    • Du hast Spaß an der Arbeit
    • Sehr gute Deutschkenntnisse
    • Gute Umgangsformen und gepflegtes Äußeres
    • Selbstständiges Arbeiten
    • Kreativität, Teamgeist und Loyalität
    • Vorbildhaftes Arbeiten im Hotel und Auftreten in der Öffentlichkeit
    Über uns:
    EIN TRAUMHAFTER PANORAMA-ARBEITSPLATZ - KARRIERE IM BERGKRISTALL

    Herzlich Willkommen im Bergkristall 4****S Hotel in Oberstaufen. Herrliche Panoramalage mit Blick in die Berge. Gehobene regionale, frische und kreative Küche. Gastronomie mit Restaurantbereich, Atrium mit Bar und Panoramaterrassen. Kristall Spa mit Infinity-Sport-Außenpool und Innenpool, verschiedene Ruhebereiche und Saunalandschaft "NAGELFLUH". Hoteleigener Wildpark direkt am Haus.
    Unsere Gäste zaubern wir in eine moderne und zugleich traditionelle Dimension von Genuss, Erholung und Ruhe.

    Hotel Bergkristall GmbH & Co. KG

    Adresse:
    Willis 8
    87534 Oberstaufen
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel

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    Job-ID: XW5MGU | Drucken