Koch (gn*) Cafeteria

VERANTWORTUNGSVOLLE AUFGABEN:

• Aktive, selbstständige Speisenzubereitung für die kalte und warme Küche
• Bereitstellung der Speisen in der geforderten Qualität und Quantität, Mitarbeit bei / Weiterentwicklung unseres beliebten Front-Cooking-Angebotes
• Gestaltung und Präsentation der Speisen je nach Anforderung
• Mitarbeit bei der ansprechenden  Gestaltung und Weiterentwicklung unseres Angebotes
• Einhaltung des Infektionsschutzgesetztes, der gesetzlichen Vorgaben sowie der HACCP-Richtlinien
• Erstellung und Weiterentwicklung von Rezepturen bzw. Digitalisierung von Rezepturen (SAP/ VPM)
• Arbeiten auch an Wochenenden und Feiertagen (Tagschicht) 
• Arbeitszeit in der Regel von 06:45 – 15:12 Uhr 
• Spätere Mitarbeit in der sich gerade im Bau befindlichen neuen Zentralküche des UKM möglich

ANFORDERUNGEN:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (gn*)
• Vorzugsweise Erfahrung in der (Betriebs-)Gastronomie oder im Catering 
• Spaß am Umgang mit Gästen im Front Cooking
• Grundlagenkenntnisse im Microsoft-Office-Paket
• Erfahrungen in der Führung von kleinen Teams wünschenswert, aber nicht notwendig
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Serviceorientiertes Kommunikationsvermögen  und Teamfähigkeit  setzen wir voraus
• Belehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz

WIR BIETEN:

• Eigenverantwortliche und vielseitige Tätigkeit in einem qualifizierten und motivierten Team 
• Familienfreundliche Arbeitszeiten
• Angemessenes Entgelt sowie eine attraktive Altersversorgung (VBL)

Rückfragen an: Jens Hindersmann, T 0251 83-48584

Jetzt bewerben über unser Karriereportal bis zum 04.06.2025.

BESTE BEDINGUNGEN:

• Abwechslungsreich
• Familienfreundlich
• Fort- und Weiterbildung
• Versorgung des gesamten fachspezifischen Behandlungsspektrums

(*gn=geschlechtsneutral)

Das UKM unterstützt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und ist daher als familienbewusstes Unternehmen zertifiziert. Es besteht grundsätzlich die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung. Im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften werden Frauen sowie Schwerbehinderte bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Aufgrund der gesetzlichen Vorgaben gemäß Masernschutzgesetz ist eine Tätigkeit bei uns nur mit vollständigem Impfschutz gegen Masern möglich.

Über uns: