Koch m/w/d

Die familiengeführte Grimm´s – Hotelgruppe, mit seinen drei Hotels in Berlin und Brandenburg, und dem 4. Haus im historischen Hanau.

Alle Häuser sind den Märchen der Brüder Grimm gewidmet und sprechen sowohl Geschäftsreisende als auch Touristen und Familien an. Je nach Hotel, verfügen sie über Fitnesscenter, Saunabereiche, Tagungsräume und einem eigenen Restaurant mit dem Namen "Tischlein deck dich".

Das Grimm´s Hotel Märchenbuch, ist aber noch lange nicht zu Ende geschrieben. Gemeinsam mit seinem Team plant die Hotelgruppe weitere, zukünftige Hotelprojekte.

Schreibe Dein eigenes berufliches Märchen und mache deinen nächsten Karriereschritt mit uns! 

Wir Bieten

• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer expandierenden Hotelgruppe
• ein Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Mitarbeit in einem ambitionierten Team
• leistungsgerechte Vergütung

Ihre Aufgabenbereiche

• Mise en place
• Einhaltung jeglicher Hygienevorschriften
• Mitwirkung im Schichtübergreifendem Tagesablauf
• Vor- und Nachbereitung unseres Frühstücksbuffets
• Mitarbeit im Mittags- und a la Carte Geschäfts
• Mitentwicklung neuer und kreativer Gerichte
• Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards sowie der Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrungen
• hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Dienstleistungsorientiertes arbeiten
• gute Umgangsformen sowie ein Gepflegtes und sicheres Auftreten
• Freude am Beruf und Kreativität
• Selbstständigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit