Koch/Köchin (all genders)

Das Kongresszentrum Dortmund zählt zu den etablierten Messe- und Kongressstandorten in Deutschland und ist ein führender Veranstalter in einer der stärksten Wirtschaftsregionen Europas. Neben einer Vielzahl von Eigenveranstaltungen sind wir für die professionelle Durchführung von nationalen und internationalen Gastkongressen bekannt.

Das sind deine Aufgaben:

•Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs im hochwertigen Segment

•Anrichten von Gerichten und Menüs

•Begleitung von Außerhaus Catering inkl. anrichten von Buffets und Speisen

•Front Cooking für Hochzeiten und ausgewählte Veranstaltungen, u.a. in unserer Location „Die Speisekammer“

•Auf- und Abbau von Buffets 

•Betreuen von Buffets

•Warenannahme und Verräumung

•Pflege von Gerätschaften und Einrichtungen

•HACCP und Arbeitssicherheit

Du bringst mit:

•eine abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich, idealerweise ergänzt durch eine oder mehrere Zusatzqualifikationen 

•mehrjährige Berufserfahrung 

•hohe Kundenorientierung

•Teamfähigkeit

•innovative Ideen und Konzepte 

•Eigenständigkeit, Belastbarkeit 

•„Hands-on-Mentalität“ 

•Leidenschaft und Liebe zum Produkt

•Belastbarkeit und Flexibilität

•Durchsetzungsvermögen und Fingerspitzengefühl im Umgang mit den Kollegen (m/w/d)

•Neugierde und Lernbereitschaft

•Sicherheit bei der Steuerung von Küchenabläufen, beim Einsatz von Technik als auch von Mitarbeitern

•Betriebswirtschaftliches Verständnis

•Kostenbewusstsein

•Führerschein mind. Klasse B erforderlich 

 Was tun wir für Dich:

• Essenszuschuss bei mealmates mit leckerem Essen in nachhaltiger Verpackung
• Betriebliche Altersvorsorge
• DeutschlandTicket als JobTicket
• Attraktives Dienstradmodell
• Exklusive Mitarbeiter:innenangebote mit Benefits.me
• Elektronische Zeiterfassung

Wir bei der Kongress Dortmund GmbH schätzen Vielfalt und setzen uns aktiv für die Förderung von Chancengleichheit und die Schaffung einer inklusiven Arbeitsumgebung ein und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/ Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Bei gleicher Eignung und Befähigung werden Bewerber*innen mit einer Behinderung bevorzugt eingestellt.

Selbstverständlich planen wir langfristig mit Dir und bieten Dir ein unbefristetes Arbeitsverhältnis an. 

Wenn Dir dieses Angebot gefällt, dann erwartet Dich ein aufgeschlossenes und motiviertes Team von Kolleginnen und Kollegen.

Weitere Informationen zu der Stelle:

Arbeitsvolumen:Vollzeit

Die Eingruppierung erfolgt im Tarifband 2

Besetzung der Position ab:sofort, Eintritt nach Vereinbarung

Über uns:

Das von der Kongress Dortmund GmbH betriebene Kongresszentrum Dortmund zählt zu den etablierten Messe- und Kongressstandorten in Deutschland und ist eine führende Veranstalterin in einer der stärksten Wirtschaftsregionen Europas. Neben einer Vielzahl von Eigenveranstaltungen sind wir für die professionelle Durchführung von nationalen und internationalen Kongressen bekannt. Direkt angeschlossen liegt unser 4-Sterne Mercure Hotel unmittelbar auf dem Gelände der Westfalenhallen Dortmund mit ihren Konzert- und Messehallen sowie des Dortmunder Fußballstadions.