Koch / Köchin

Diese Positionen sind offen für unsere Kongressküche und das Fine Dining Restaurant Extrablatt. Wir bieten ein Arbeitsverhältnis in einem grossartigen Team in den  Schweizer Bergen. Das Kongresszentrum Davos ist der Ausrichtungsort des World Economic Forum und vieler anderer, grosser Veranstaltungen das ganze Jahr über. 

Aufgaben:

Selbstständige Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Service

Mise en Place und Organisation des eigenen Postens

Zubereitung von Gerichten nach Rezeptur sowie kreative Mitgestaltung der Speisekarte

Sicherstellung von Qualität, Frische und Präsentation der Speisen

Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen bei Bedarf

Koordination mit Service und anderen Posten in der Küche

Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz

Anforderungen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Geschäft von Vorteil

Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail

Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP

Wir bieten:

Arbeiten in einem dynamischen, professionellen Küchenteam

Moderne Arbeitsumgebung und hochwertige Produkte

Raum für Kreativität und Weiterentwicklung

Faire Entlohnung und geregelte Arbeitszeiten

Sind Sie interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen an:

Kongress Hotel Davos
Promenade 94
7270 Davos Schweiz
Ansprechpartner:

Herr José Dias
Direktor
Telefon: +41 (0)81 417 11 22

E-Mail: dias@hotelkongress.ch

Über uns:

Erholung und Business stellen im persönlich geführten Kongress Hotel Davos keinen Gegensatz dar. Seit über 20 Jahren heißen Arnoldo und Annegret Lanz Gäste im Herzen von Davos willkommen. Das Team des Kongress Hotels setzt auf exzellenten Service und macht Ihren Aufenthalt in Davos damit zu einem ganz besonderen.