Küchenleiter (m/w/d) - Vollzeit

Kullman`s Grill & Diner – wer sind wir?

Wir stehen für echte American Diner Atmosphäre und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen!

Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht – hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet!

Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen.

Wir bieten Dir:

• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman’s Family 
• Intensive Einarbeitung in allen Bereichen 
• Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten
• Ein kollegiales & unterstützendes Team
• Faire, leistungsgerechte Bezahlung sowie attraktive Sonderleistungen, zum Beispiel das leckerste 
• Mitarbeiteressen überhaupt
• Berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. durch individuelle Coachings, Schulungen u.m.

Dein Aufgabenbereich:

• Nach entsprechender Einarbeitung selbständige Leitung des gesamten Küchenbereiches mit 
• Führung, stetiger Motivation & Entwicklung deines Küchenteams
• Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, der Betriebsleitung und dem HeadOffice Team
• Zubereitung von Speisen nach unseren Rezepturen und Standards
• Organisation des eigenen Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Vorgaben
• Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
• Einlagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Systemvorgaben
• Kreative und engagierte Mitarbeit bei der Optimierung und Entwicklung unserer Produkte
• Gerne je nach Stärken Übernahme von übergeordneten Aufgaben in der Kullman`s Group

Was wir uns von dir wünschen:

• Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel
• Du bist serviceorientiert und sozial kompetent
• Du möchtest Verantwortung übernehmen für dein Team und für die Zufriedenheit unserer Gäste
• Eine abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrung als Führungskraft, gerne auch aus der zweiten Reihe
• Flexibilität und Engagement, sowie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit

Auf ein Kennenlerngespräch freuen wir uns, sende uns gerne deine Bewerbung!

Über uns:

Kullman's gibt es mit mehreren Restaurants seit 1999 in Deutschland. Wir bieten eine große Auswahl an traditionellem Grill & Diner Food in einer authentischen Atmosphäre mit originaler Einrichtung direkt aus New Jersey und St.Louis. Auf unserer Karte findet man von BBQ-Grill-Specials, wie z.B. Steak & Ribs vom Lavastein-Grill über leckerste Sandwiches, verschiedene Salate, Chicken und Pasta bis hin zum klassischen Diner-Breakfast, alles was das Herz begehrt. Und natürlich gibt es hier in vielen Variationen und Größen auch die begehrten Premium Burger, welche Kullman's als einer der Pioniere im deutschen Markt etabliert hat. Ständig wechselnde Aktionen und Specials, ein kleines Kids-Menü, eine große Dessert-Karte und die wöchentlich neuen Kullman's Weekly Specials runden das Angebot ab.