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KÜCHENLEITER (m/w/d) in Vollzeit – zum 01.03.2026 oder früher
ALB-GOLD Teigwaren GmbHFür die Nachfolge unseres langjährigen Küchenleiters suchen wir einen engagierten Küchenleiter in Vollzeit zum 01.03.2026 oder früher.
Ihr Profil
- Ausbildung als Koch, idealerweise mit Zusatzqualifikation oder mehrjähriger Führungserfahrung
- Organisationstalent und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität in der Gestaltung der regionalen und saisonalen Küche
- Führungskompetenz und Freude daran, ein Team im Alltag anzuleiten
- Ökonomisches Denken und strukturierte Arbeitsweise
- Hohe Serviceorientierung
Ihr Aufgabengebiet
- Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetrieb inkl. Dienstplanung und Warenwirtschaft
- Weiterentwicklung unserer kulinarischen Ausrichtung: Speisekarte, Tagesgerichte, saisonale Aktionen
- Mitgestaltung und Durchführung unserer Abendformate (Events, Themenabende, private Feiern)
- Verantwortung für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene
- Enge Zusammenarbeit mit Service und der Geschäftsleitung
Was wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einem zukunftsorientierten Unternehmen
- Einarbeitung und Wissenstransfer durch das bestehende Küchenteam
- Überwiegend Tagesbetrieb mit ausgewählten Abendveranstaltungen
- Geregelte Fünf-Tage-Woche, Wechselschicht, kein Teildienst
- Kostenfreie Berufsbekleidung inkl. Reinigungsservice
- Ein naturnaher, inspirierender Arbeitsplatz im ALB-GOLD Kundenzentrum
- Kurze Entscheidungswege und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
- ALB-GOLD BENEFITS - Info unter alb-gold.de/karriere
Über uns:
ALB-GOLD ist ein familiengeführtes mittelständisches Unternehmen, das im Jahr 1968 in Trochtelfingen gegründet wurde und mittlerweile in 2. und 3. Generation geführt wird. Wir agieren im Firmenverbund mit unserem Schwesterunternehmen Spaichinger Nudelmacher und sind einer
der vielfältigsten Nudelhersteller in Europa. Wir produzieren Frisch- und Trockenteigwaren aller Art
und bedienen über 3000 Kunden weltweit. Wir beschäftigen insgesamt 350 Mitarbeiter und es herrscht
ein kollegiales Arbeitsklima.
Das ALB-GOLD Kundenzentrum in Trochtelfingen ist mit jährlich rund 300.000 Gästen eines der touristischen Highlights der Schwäbischen Alb. Im Restaurant SONNE verbinden wir regionale Küche mit
unserer Tradition als Teigwarenhersteller – so entstehen Nudelkreationen, die unsere Gäste jeden Tag
aufs Neue begeistern.