Küchenchef m/w/d
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Küchenchef m/w/d

Ringberg Hotel GmbH & Co. KG
  • Festanstellung Vollzeit
  • Ringberg 10, 98527 Suhl, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Titel des Stellenangebotes:                                                          

    Küchenchef (m/w/d)                                                                               

                                                                                                             

    Hauptberuf

    Koch/ Köchin

    Stellenbeschreibung:

    Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n Küchenchef. Es handelt sich um eine  Vollzeitstelle.

     

    Ihre Aufgaben bei uns:

    ·         Leitung und Koordination des gesamten Küchenablaufs

    ·         Einsatzplanung und Kontrolle der Dienstpläne des gesamten Küchenpersonals unter Berücksichtigung des aktuellen Geschäftsverlaufs mit Sonderveranstaltungen

    ·         Erstellen von Speisekarten und Menüplänen inkl. entsprechender Kalkulationen

    ·         Wareneinkauf, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur, Wareneingangskontrollen

    ·         Herstellung und Zubereitung von Speisen für alle  gastronomischen Bereiche

    ·         Achten auf Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche

    ·         Umsetzung und Kontrolle der HACCP – Vorgaben für den gesamten Küchenbereich und Lager

    ·         verantwortungsvoller und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsausstattung

    ·         Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter in der Küche

    Was erwarten wir von Ihnen:

    ·         Erfolgreich Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

    ·         Mehrjährige Berufserfahrung

    ·         Fachliche und soziale Kompetenz im Rahmen ihrer Führungsaufgabe

    ·         Eigenständige und strukturierte Arbeitsweise

    ·         Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Führungskompetenz

    ·         Kreativität und Flexibilität

    ·         gute Warenkenntnis (regional/international)

    ·         Kostenbewusstsein und Kalkulationssicherheit

    ·         freundliches und sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen

    ·         Ausbildereignung von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

    Was bieten wir Ihnen?

    ·         Übertarifliche Bezahlung

    ·         Arbeitszeiten im Schichtsystem ( Arbeitszeitgesetzkonform )

    ·         Jährliche Sonderzuwendung

    ·         30 Tage Urlaub

    ·         Berufsbekleidung und -reinigung

    ·         Kost und Logis im Hotel möglich ( Abrechnung zum gesetzlichen Sachbezug )

    ·         kostenlose Getränke (Wasser, Tee und Kaffee)

    ·         Möglichkeiten der Fort- und Weiterbildung

    ·         vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern

    ·         bei Umzug nach Suhl: Hilfe bei der Wohnungssuche, Kindergartenplatz und Schule

     

    Senden Sie uns bitte Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Lichtbild) und Angaben zu Ihren Gehaltsvorstellungen per Post oder E-Mail an:

    Ringberg Hotel GmbH & Co. KG

    Herrn Wolfgang Kanig

    Ringberg 10

    98527 Suhl

     

    E-Mail verwaltung@ringberghotel.de

    Über uns:
    Wir sind ein 4* Tagungs-, Kongress- und Ferienhotel mit 284 Zimmern, 6 Junior Suiten und 4000m² Tagungsfläche, verschiedene Restaurants, zwei Sommerterrassen und einer Hotelbar sowie einen modernen Freizeit- und Fitnessbereich in exklusiver Lage. Wir gehören zu den führenden Kongress- und Ferienhotels in Deutschland. Mit den Autobahnen A71 und A73 liegen wir verkehrsgünstig im grünen Herzen Deutschlands, in Mitten des wunderschönen Thüringer Waldes.
    Ihre Leidenschaft ist es andere Menschen glücklich zu sehen? Sie haben eine freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung? Sie möchten da arbeiten, wo andere nur Urlaub machen können? Dann sind Sie bei uns richtig, wir warten auf Ihre Bewerbung, zeigen Sie uns was Sie können! Ihre Zukunft in unserem Haus, liegt in Ihren Händen. Wir unterstützen Sie gerne dabei!

    Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir ab sofort eine/n Mitarbeiter/in als Kinderbetreuer in unserem Freizeitbereich. Ihr Einsatz ist als Aushilfe möglich.

    Ringberg Hotel GmbH & Co. KG

    Adresse:
    Ringberg 10
    98527 Suhl
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Frau Janine Schellenberger
    +49 3681 389726
    verwaltung@ringberghotel.de
    www.ringberghotel.de
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne

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