Küchenchef m/w/d
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Hotel Restaurant GO-IN (Nähe Luzern)
Restaurant
Sörenberg
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Küchenchef

Küchenchef

Hotel Restaurant GO-IN (Nähe Luzern)
  • Zeitvertrag/Saison
  • Sporthausstrasse 10, 6174 Sörenberg, Schweiz
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Küchenchef (m/f) Winter 24/25 - Saisonstelle

    Das GO-IN steht für ein unvergessliches Erlebnis weg vom Alltag. Wir betreiben in Sörenberg ein familiäres Hotel mit Restaurant direkt an der Skipiste und eine kleine Skihütte. Man trifft sich bei uns um etwas Feines zu essen, trinken oder einfach um das Unkomplizierte des Landlebens zu geniessen. 

     

     

    Anforderungen 

     

    • Leidenschaft und Freude am Kochen, Fokus auf frische, echte Lebensmittel und Gewürze
    • Fließende Deutschkenntnisse
    • Abgeschlossene Lehre als Koch und mind. 5 Berufserfahrung
    • Organisationstalent und Stressresistenz sind Voraussetzung
    • Flexibilität, Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Selbständigkeit
    • gepflegtes Erscheinungsbild, Alter zwischen 25-45
    • du bringst GUTE LAUNE und Herzlichkeit täglich mit an die Arbeit
    • Bereitschaft jeden Tag etwas neues dazuzulernen und sich stetig zu verbessern
    • Arbeit/Leistung/Kosten - Bewusstsein

     

     

    Aufgaben

     

    • Leitung der Küche – tatkräftige Unterstützung des Küchenteams (3 bis 4 Festangestellte)
    • Erstellen des Dienstplanes für das Küchenteam
    • Schulung der Mitarbeiter
    • Menüplanung
    • Bestellung der Lebensmittel
    • Mise en place, Vorbereitungen, Produktion
    • Zubereitung von Speisen für ä la carte und Bankettservice
    • Sorgfältiger und  wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
    • Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
    • Überprüfung der Sauberkeit und Einhaltung der Checklisten

     

     

    Wir bieten

     

    • ein familiärer Betrieb mit einem jungen und motivierten Team
    • Leistungsgerechter Lohn inkl. Überstunden
    • Arbeit in einem der innovativsten Unternehmen in der Region
    • Unterkunft in Personalzimmer/WG oder Hilfe bei der Suche

    Über uns:

    GO-IN Für ein unvergessliches Erlebnis weg vom Alltag betreiben wir in Sörenberg ein Hotel, Restaurant, Bar und eine kleine Skihütte. Man trifft sich bei uns um etwas Feines zu essen oder trinken, zu tollen Events und Parties, oder einfach um das Einfach und Unkomplizierte des Landlebens zu geniessen. Zur Ergänzung unseres aufgestellten, jungen und aktiven Teams suchen wir passende Mitarbeiter in den unten stehenden Bereichen.

    Hotel Restaurant GO-IN (Nähe Luzern)

    Adresse:
    Sporthausstrasse 10
    6174 Sörenberg
    Schweiz
    Branche:
    Gastronomie
    Betriebsart:
    Restaurant

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