Küchenchef (m|w|d) Silver Lake Saloon

Du bist von Herzen gastfreundlich? Du möchtest Teil einer Welt voller Lebensfreude sein? Dann zögere nicht – trete ein ins Reich der unzähligen Möglichkeiten und gestalte Deine Karriere an einem Ort voller Leidenschaften: Für unsere kulinarischen Fachbereiche des Europa-Park Resorts suchen wir Dich ab sofort als
Küchenchef (m|w|d) Silver Lake Saloon

Dein Aufgabengebiet

• Dir obliegt die operative Steuerung der Küche in unserem nordamerikanischen Erlebnisrestraurant "Silver Lake Saloon".
• Dein gesamtes Team von Köchen und Küchenhelfern leitest Du mitarbeiter- und lösungsorientiert
• Du entwickelst und förderst Deine Mitarbeitenden permanent
• Du verantwortest die Bestellungen von Waren und Gütern
• Du erarbeitest Menüangebote, Speisekarten und Rezepturen
• Die Kontrolle und Steuerung der qualitativen und betriebswirtschaftlichen Ziele und Vorgaben obliegen Deiner Verantwortung
• Du überwachst, steuerst und optimierst die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
• Du bist zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
• Du reportest direkt an die Küchendirektion sowie an das F&B Management

Dein Profil

• Du profitierst von Berufserfahrung in gleicher oder einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung
• Du kommunizierst sicher in Deutsch und Englisch
• Das MS-Office Paket ist Dir nicht fremd und Du kennst branchenspezifische Software
• Du bist flexibel, belastbar und bringst eine Hands-On-Mentalität mit
• Du hast Spaß daran, Mitarbeitende zu fördern und zu entwickeln

Wir bieten Dir

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, sich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und sich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren unserer MACK Akademie

Über uns:

Das Europa-Park Erlebnis-Resort umfasst ein weltweit einzigartiges Angebot bestehend aus dem Europa-Park, Rulantica, Eatrenalin, YULLBE, den sechs 4-Sterne (Superior) Hotels, dem Camp Resort, dem Europa-Park Camping, unzähligen Restaurants und mehreren Wellness & Spa-Bereichen. Mehr als 100 Attraktionen und internationale Shows garantieren auf einer Fläche von 95 Hektar jede Menge Spaß und Unterhaltung für die ganze Familie. In der Saison sind über 5.000 Mitarbeitende in den unterschiedlichsten Berufen im Freizeitpark beschäftigt.