Küchenchef (m/w/d) 100% für das Haus Spescha, ab Mai 2026 oder nach Vereinbarung; Unterkünfte vorhanden

Ihre Aufgaben

• Führen der à la carte Küche mit bis zu 4 Mitarbeitern
• Mise en Place für alle Posten
• Kontrolle der Einhaltung der HACCP Bestimmungen
• Menu- und Angebotsgestaltung
• Kalkulation der Küchenangebote
• Bestellungen für die ganze Küche mit idealer Lagerbewirtschaftung
• Teamarbeit und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Erfahrung in einer ähnlichen Stelle
• Freude am Kochen
• strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• fröhliche, natürliche und souveräne Ausstrahlung
• Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Motivation sich und unseren Betrieb weiterzuentwickeln
• Führungs- und Durchsetzungsfähigkeit

Das bieten wir

• Raum für eigene Ideen und Kreativität
• Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN
• Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt
• junges und familiäres Team
• Inspirierende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten verbessern und Ihre Karriere in der Hotellerie weiterentwickeln können
• familiärer Umgang und eine lösungsorientierte Fehlerkultur
• Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen
• 13. Gehalt ab bestandener Probezeit (pro Rata temporis)
• 43.5 Stunden Woche sowie Anspruch auf 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr

Über uns: