Küchenchef Kriegeralpe (M/W/D)

DEINE LEGENDÄRE ERFAHRUNG FÜR LEBEN UND KARRIERE

Als Küchenchef:inführst du das gesamte Küchenteam. Dabei kannst du deiner Leidenschaft für erstklassige Geschmackserlebnisse freien Lauf lassen. Dein kulinarisches Genie kannst du bei der Entwicklung von exzellenten Konzepten ausleben. Außerdem achtest du auf die Gewährleistung höchster Lebensmittelstandards und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Neben der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Küchenteams, gehört zu deine Aufgaben, dass du die Prozesse laufend optimierst und koordinierst.

BENEFITS - TYPICALLY BURG

• LIVE PRETTY: Von unseren neuen und schönen Mitarbeiterhäusern kommst du zu Fuß direkt durch einen Tunnel bei jedem Wetter entspannt zur Arbeit.
• BON APPETIT: Gutes Essen ist wichtig für eine gute Stimmung und für gute Leistung! Daher gibt es bei uns frisch gekochtes, gutes und gesundes Essen. Mahlzeit!
• LOOK BEAUTIFUL: Selbstverständlich bekommst du von uns deine Dienstkleidung gestellt und diese wird ach kostenfrei gereinigt und bei Bedarf ersetzt.
• MAKE SOME MONEY: Wir wissen, dass gutes Leben Geld kostet. Daher verdienen unsere Angestellten übertariflich.
• WE KNOW HOW: Top-Gäste brauchen Top-Service. In unserer Talente-Schmiede bieten wir die Weitergabe von Erfahrungen und Fachwissen sowie spezielle Weiterbildungen.
• ENJOY YOUR TIME: Wir nehmen auch deine Erholung Ernst. Daher kannst du kostenfrei den Wellness-Bereich unseres Hotels nach 20 Uhr nutzen und bekommst außerdem Rabatte auf alle Wellnessbehandlungen.
• WORK OUT YOUR WAY: 24/7 Gym in unserem neuen Mitarbeiterhaus.
• IMPRESS YOUR FAMILY: Die Verwandtschaft ersten Grades unserer Mitarbeiter:innen erhalten je nach Verfügbarkeit niedrigere Zimmerpreise.
• EXPLORE YOUR HOOD: Auch in der Freizeit können wir dir dank zahlreicher Partnerbetriebe echte Rabatte bieten, z.B. eine vergünstigte Lech Card oder im Winter Sonderpreise für Skiverleih, Skischule und Liftkarten.
• LET´S ROCK THE BURG: Unsere Teamparties sind legendär. Zum Saisonauftakt beginnt alles edel-“Drüber” mit Haubenessen, Friseur und Stylisten für alle. Zum Saisonausklang wird´s dann “Drunter” mit DJ, gemeinsamem Kochen und Cocktailmixen mit allem, was aus der Bar noch weg muss.
• TAKE A RIDE: Um in Oberlech und Umgebung vorwärts zu kommen, gibt es Pool-Autos zur freien Verfügung.

SO TICKST DU

• deine Mitarbeiter:innen beschreiben dich als innovativ, genussorientiert und offen
• abteilungsübergreifendes Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
• dein Ziel ist es, außergewöhnliche, kulinarische Gästeerlebnisse zu schaffen
• in stressigen Situationen wirst du ruhig, agierst professionell und behältst den Überblick
• du hast ein Gespür für Menschen und findest immer die richtigen Worte
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind für dich selbstverständlich

DEIN ERFAHRUNGSSCHATZ

• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
• Kenntnisse für Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Küchenmanagement
• effektive und sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch
• Geschick für Ressourcenplanung und Ablaufkoordination
• vergleichbare Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Über uns: