Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem exklusiven Arbeitsumfeld
Große kreative Freiheit, ein dynamisches, motiviertes Team mit hohem Anspruch an sich selbst
Du lässt Dich auch in turbulenten Situationen nicht aus der Ruhe bringen, sondern arbeitest zügig statt hektisch
Du übernimmst die kulinarische Leitung des Restaurants „Esszimmer“- fachlich, organisatorisch und wirtschaftlich
Du führst, förderst und entwickelst dein Team auf Augenhöhe
Du bist verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auf höchstem Qualitätsniveau
Unsere Auszubildenden finden in Dir einen Ansprechpartner, der ihnen bei Fragen zur Seite steht
Enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Team und der Direktion, partnerschaftlich und zielorientiert
Du hältst die Richtlinien im Bereich HACCP und Arbeitssicherheit ein

DAS BRINGST DU MIT

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und hast schon einschlägige Berufserfahrungen als Sous-Chef oder Küchenchef sammeln können
Du hast eine große Leidenschaft für die gehobene Küche und einen ausgeprägten Sinn für Qualität und Ästhetik
Sauberkeit und Hygiene gehören für dich selbstverständlich dazu
Du überzeugst mit Deinem Organisationstalent und Deinem Zeitmanagement
Du bist ein starker Teamplayer

Über uns:

Das Resort Der Öschberghof liegt am Rande der Stadt Donaueschingen unweit vom Schwarzwald, Bodensee und der Schweiz. Nach umfangreichen Modernisierungs- und Erweiterungsmaßnahmen stehen unseren Gästen 127 Zimmer und Suiten sowie verschiedene Restaurants zur Verfügung: das Fine Dining Restaurant ÖSCH NOIR mit zwei Michelin Sternen, das ESSZIMMER, das RISTORANTE & PIZZERIA HEXENWEIHER, sowie die ÖVENTHÜTTE. Ein breites Angebot an Spirituosen und Zigarren bietet die BAR mit angrenzender SMOKERS LOUNGE.

Unser Tagungszentrum bietet 6 Tagungsräume und einen Festsaal mit 400 qm. Weitere Highlights sind das über 5.000 qm große SPA & GYM sowie das 45-Loch Golfangebot mit Driving Range und Golf Academy. Derzeit umfasst unser Team über 400 Gastgeber*innen. Aufgrund der zahlreichen und vielfältigen Resort-Bereiche sind bei uns Einsteiger sowie Auf- und Umsteiger, die sich beruflich neu orientieren möchten, herzlich willkommen.

Im Rahmen der hauseigenen Öschberghof Schulungsakademie bieten wir ein breites Schulungsprogramm zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Gastgeber*innen an. Freuen Sie sich außerdem auf zahlreiche Benefits, wie beispielsweise eine minutengenaue Zeiterfassung und ein eigenes Mitarbeiter-Restaurant. Als eines von 16 Gründungsmitgliedern der Initiative Fair Job Hotels e. V. setzt sich der Öschberghof aktiv dafür ein, unsere Branche nachhaltig zu reformieren und das Image der Hotellerie zu verbessern.

DER ÖSCHBERGHOF

Adresse:

Golfplatz 1
78166 Donaueschingen
Deutschland

Kontaktdaten:
Frau Maxi Laermann Morales
+49 771 84643
personal@oeschberghof.com
www.oeschberghof.com

Branche:
Hotellerie/Beherbergung
Betriebsart:
Clubanlage/Ferienhotel/Resort

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