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Hotel Traube Tonbach - Familie Finkbeiner KG
Hotel 5 Sterne Superior
Baiersbronn
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Baiersbronn
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Jobs in der Betriebsart Hotel 5 Sterne Superior

Im 5-Sterne-Superior Hotel ist der Gast in der Königsklasse der Hotellerie angekommen. Diese Häuser gehören zu den besten Ihrer Art. Sie erhalten die Auszeichnung nur, wenn sie zu den vorgeschriebenen Kriterien weitere, freiwillige und besonders luxuriöse Leistungen und Ausstattungen bieten. In Deutschland gibt es etwa 70 Hotels der Klasse 5-Sterne-Superior Hotel. Gäste die hier logieren, schätzen Komfort und Luxus und akzeptieren die meist ebenfalls luxuriösen Preise. Entsprechend hoch sind auch die fachlichen Anforderungen an das Hotelpersonal, wie man den Stellenausschreibungen auf HOGAPAGE entnehmen kann. 

Luxus pur im 5-Sterne-Superior-Hotel

Hochwertige Spitzenausstattung, großzügig bemessene Räumlichkeiten und sehr hohes Dienstleistungsniveau gehören zum Standard im  5-Sterne-Bereich, getoppt nur noch von der 5-Sterne-Superior Klasse. Dem Gast wird höchster Luxus auf dem Niveau der internationalen Spitzenhotellerie geboten.

Was zu einer Hotelklassifizierung im 5 Sterne-Bereich gehört

Die Hotelklassifizierung  ist, wenn auch mit gewissen nationalen Abweichungen, weltweit anerkannt. Die Liste der Anforderungen für die 5 Sterne Kriterien, lassen sich etwa so beschreiben:

  • Fünfstern: Exklusive, luxuriöse Ausstattung, edle, hochwertige Materialien und makelloser Erhaltungszustand der gesamten Hardware. Architektur, Ausstattung, Ambiente, Dienstleistungsangebot auf dem Niveau der internationalen Luxushotellerie. Perfekte Dienstleistungsqualität mit sehr hohem Mitarbeitereinsatz.
  • Fünfstern Superior:  In einigen Ländern  (u.a. Deutschland und Österreich) gibt es die Möglichkeit einer Superior-Klassifizierung: Die Betriebe können nach Prüfung und Erfüllung der entsprechenden Voraussetzungen das zusätzliche Qualitätsmerkmal „Superior“ erreichen. Dieses umschreibt ein „Mehr“ an Dienstleistung und steht für „Service“, „Subjektive Wahrnehmung“ und „Softe Kriterien“, die sich einer höheren Punkteanzahl bei der Bewertung niederschlagen.

Fachliche und persönliche Anforderungen an Mitarbeiter im 5-Sterne-Hotel

Kein Wunder also, dass auch die Anforderungen an das Personal entsprechend hoch sind. Wer sich auf eine Stellenausschreibung bewirbt benötigt nicht nur eine  für die jeweilige Position notwendige solide Ausbildung und fachliches Können, sondern ebenso eine hohe Dienstleistungsbereitschaft. Man muss absolut zuverlässig und belastbar sein, über beste, verbindliche Umgangsformen verfügen, ein angenehmes und gepflegtes Äußeres besitzen und Freude am Umgang mit Gästen verschiedenster Nationalitäten haben. Das Beherrschen der englischen Sprache ist  Pflicht, eine weitere Fremdsprache wird zumindest gerne gesehen. 

Hochwertige Kulinarik mit hohen Ansprüchen an Mitarbeiter in Küche und Service

Das kulinarische Angebot reicht vom keine Wünsche offen lassenden Frühstücksbuffet, über Bars, Lounges  und Lobby mit Getränkeservice bis hin zu À-la-carte-Restaurants mit hochwertigen kulinarischen Angeboten und hochkarätigem Service. Sterne- bzw. Hauben-Restaurants sind in 5-Sterne-Hotels keine Seltenheit.  Um das leibliche Wohl der Gäste kümmert sich unter der Führung des  Küchenchefs / Chef de Cuisine und Restaurantleiters / Maître d‘hôtel eine ganze Armada an Köchen und Kellnern. Bei dem hohen Niveau der 5-Sterne-Häuser sind die klassischen Küchen- und Service-Hierarchien noch intakt. Deshalb sucht die Top-Hotellerie stets gut ausgebildete, kreative Köche und Köchinnen für alle Küchenposten wie Saucier, Entremetier, Gardemanger oder Pâtissier, je nach Können und Berufserfahrung  als Sous Chef, Chef de Partie, Demi chef de Partie oder Commis de Cuisine. Im Service wiederum werden Stellen für den Chef de Rang, Demi Chef de Rang, Commis de Rang ausgeschrieben sowie Spezialisten wie Sommelier oder Barkeeper gesucht.

Weitere vielseitige Jobmöglichkeiten im 5 – Sterne-Superior Hotel

Wie schon gesagt, sind die  fachlichen und persönlichen Ansprüche an das Personal in 5-Sterne-Superior Häusern besonders hoch, egal welche Positionen in den verschiedenen Abteilungen des Hotels zu besetzen sind. Im Empfangsbereich gibt es  Stellen für Rezeptionisten, Concierges, Wagenmeister, Guest Relation Manager, Front Office Manager/Empfangsleiter. Für die Nachtstunden werden Nachtmanager und Night Audits gesucht. Jobs für Reservierungsmitarbeiter, Rooms Division Manager oder Yield Manager  sind ebenfalls zu finden.  Häuser mit eigenem Bankettbereich, mit  Tagungs- und Veranstaltungsräumen schreiben Stellen für Bankettmanager, Veranstaltungs- und Tagungskoordinatoren aus. Und über dem gesamten Speisen- und Getränkebereich gibt ein F&B-Manager die Regeln vor. Über den Top-Zustand der exklusiven Zimmer und Suiten wacht die Leitung der Housekeepingabteilung. Jobangebote für Hausdamen, Housekeeper oder Gouvernanten gibt es in großer Zahl, ebenso regelmäßig im Angebot sind Jobs in der Zimmerreinigung für Zimmermädchen, Stubenmädchen oder Roomboys. Ein Spa mit 5-Sterne-Superior Wellnessangeboten gehört in dieser Hotelkategorie zum Standard und Spa-Manager, Masseure, Saunameister oder Kosmetiker zum Stammpersonal. Und wenn das Haus nicht eigentümergeführt ist, werden auf der obersten Führungsebene Positionen für Hoteldirektoren oder General  Manager ausgeschrieben.

Finden Sie mit HOGAPAGE Ihren Traumjob im 5-Sterne-Hotel

Neben den typischen Gastgeber-Berufen beschäftigen die großen Hotels in ihren verschiedenen Abteilungen natürlich auch Mitarbeiter anderer Qualifikationen,  wie beispielsweise kaufmännisches Personal in der Verwaltung, Sales-Mitarbeiter in der Verkaufsabteilung oder Haustechniker in der technischen Abteilung. Sie sehen also, qualifizierte Fachkräfte finden im  5-Sterne-Superior Hotel die vielseitigsten  Beschäftigungsmöglichkeiten. Als Bewerber mit entsprechender Ausbildung und Erfahrung kann man sich seinen Traumbetrieb für den nächsten Karrieresprung auf HOGAPAGE ganz einfach aussuchen.