Gardemanger m/w/d

Ihre Aufgaben

• Planung und Organisation des Posten
• Zubereitung der Speisen für A-la-carte, Halbpension und Veranstaltungen
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Lebensmittelvorräte
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Kreatives Gestalten von Buffets und Präsentationen
• Zusammenarbeit mit anderen Küchenbereichen zur reibungslosen Ablauforganisation
• Überwachung der Arbeitsabläufe und Sicherstellung eines effizienten Arbeitsprozesses
• Weiterentwicklung von Rezepturen und Speisekarten
• Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit durch exzellent zubereitete Speise

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 1-3 Jahre Berufserfahrung im Bereich Gardemanger oder in der kalten Küche
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Kreativität in der Speisengestaltung
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherstellung von Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Kommunikationsstärke und professionelles Auftreten
• EU Bürger oder freier Zugang zum Arbeitsmarkt wird vorausgesetzt!

Das bieten wir Ihnen:

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphäre
• Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Sicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in einem innovativen, nachhaltig handelnden Unternehmen
• Berücksichtigung von Frei- und Urlaubswünsche
• Elektronische Erfassung der Arbeitszeiten
• Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• 1 Tag Sonderurlaub zum Geburtstag

Wichtiger Hinweis:

Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse werden nicht berücksichtigt. Nicht EU-Bürger müssen die bestehende Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis nachweisen. Sollten diese Nachweise nicht vorliegen, wird Ihre Bewerbung nicht bearbeitet / beantwortet. Wir bitten um Verständnis.

Applications without very good knowledge of the German language will not be considered! Non-EU citizens must provide proof of existing work and residence permits. If this evidence is not available, your application will not be processed/answered. Thank you for your understanding.

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Über uns:

Wir sind ein familiär geführtes **S** Hotel im Hochschwarzwald, direkt am Ufer des Titisees. Unser Haus verfügt über 82 komfortable Gästezimmer, mehrere Restauranträume, Sonnenterrassen mit ca. 150 Plätzen, unterschiedlich große Konferenzräume für bis zu 120 Personen, eine Bar mit Lounge und einen großzügigen Beauty- und Wellnessbereich einschließlich Außenanlage mit geheiztem Außenpool und Steg in den See.