Rauschenberger Catering & Restaurants zählt zu den führenden deutschen Unternehmen im Bereich Fine Dining Gastronomie, sowie im Segment Eventcatering. Räumlich liegt der Fokus der gastronomischen Aktivitäten in Stuttgart. Das Eventcatering bedient Projekte auf regionaler und nationaler Ebene, ebenso wie im angrenzenden Ausland. Derzeit beschäftigt Rauschenberger Catering & Restaurants 500 Mitarbeiter, 265 davon in Vollzeit (inklusive 65 Auszubildenden).

Seinen Gästen „Große Momente“ zu bieten, ist im Eventcatering wie auch in den Fine-Dining Restaurants gleichermaßen Überschrift der gastronomischen Vision, feste Überzeugung und Alleinstellungsmerkmal. Seit Firmengründung 1982, durch Jörg Rauschenberger, dominieren in der Firmen-DNA die Gene eines leidenschaftlichen Gastgebers. „Gästen wie Freunden zu begegnen“, steht daher in der Werteskala der Rauschenberger Gastronomie Gruppe an erster Stelle. Dieser Anspruch manifestiert sich im definierten Great Moments Excellence Prinzip.