Landgasthof Weisses Kreuz

Das Hauptaugenmerk liegt auf der klassisch-fränkisch/bayerischen Küche mit Ausschweifungen in die mediterrane Richtung. Verschiedene Vorspeisen, leichte bis deftige und fleischige bis vegane Hauptgerichte, sowie hausgemachte Desserts gehören zur Tagesordnung. Unsere 2021 neu gebaute, modern ausgestattete Küche legt größten Wert auf "handmade" und regionalität. Egal ob Fleisch/Fisch, Gemüse/Salat/Obst, Bier/Wein und natürlich die Verarbeitung der Produkte setzen wir auf regionale Erzeugnisse die von uns in klassischer Weise verarbeitet und mit liebe zum Detail verkauft werden. Convenience werden - soweit es das Arbeitspensum zulässt - vermieden und möglichst viel handwerklich selbst hergestellt. Auf 150qm Küche wartet eine moderne Ausstattung und ein vorwiegend dynamisches Team auf neue Kollegen die als Teamplayer auch zwischenmenschlich gut unser familiär-freundschaftliches Umfeld passen. Mit unserem großen Festssaal stehen neben klassischem a la Carté - Geschäft auch viele Bankett-Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage, Firmen- und Vereinsfeiern, sowie Tagungen auf der Tagesordnung. Neben unserem Landgasthof betreiben wir auch eine kleine, aber feine Metzgerei. Durch das Zusammenspiel von Küche und Metzgerei können wir die Nachhaltigkeit nochmals unterstreichen. Alle in der Küche verarbeiteten Wurstwaren stellen wir selbst her. Auch werden vorwiegend ganze Schlachttiere in unserem Betrieb verarbeitet. Bei entsprechendem Eigeninterrese stehen auch hier unseren Mitarbeitern die Türen offen im Bereich Fleisch- und Wurstverarbeitung, Fleischkunde, Zerlegung und Nachhaltigkeit etwas dazu zu lernen. Wir freuen uns auf DEINE Bewerbung um Teil des Familienbetriebs zu werden. Familie Schmidt