Kultur Alt Hoheneck GmbH

Wir sind im malerischen Alt Hoheneck am Rande der Stadt Ludwigsburg, direkt am Neckarufer. Denkmalgeschütztes Gebäude aber alles Andere als eingestaubt. Über die Grenzen der Stadt sind wir für unseren Zwiebelrostbraten bekannt, denn es ist uns wichtig, dass dieser von ordentlicher Herkunft ist und mit handwerklichem Können und HIngabe zubereitet und serviert wird. Entsprechend groß ist die Nachfrage- ständig klingelt das Telefon während bereits die nächsten Gäste zum Empfang bereit sind und die anderen noch ein Glas bestellen wollen, oder Ähnliches. Aber dieser Stressmoment macht uns nichts- wir lieben das! Außerdem lieben wir den Wechsel der saisonalen Köstlichkeiten, welche uns die Region zur Verfügung stellt. Unfassbar, was z.B. alles aus einer Sellerie rauszuholen ist, wenn man nur weiß wie und Lust darauf hat diese vielleicht mal sousvide zu garen, zu räuchern, zu fermentieren oder auch mal am Stück zu schmoren. Somit finden auch überzeugte VegetarierInnen und/ oder VeganerInnen immer wieder spannende und abwechslungsreiche Gerichte in unserem alten Gasthaus. So traditionell und doch so modern. Es ist die Mischung aus Gemütlichkeit und Professionalität, lebendige Gasthaus-Atmosphäre und hochwertige Produkte im Glas und auf dem Teller, Gastfreundschaft und guter Organisation sowie der Leidenschaft eines jeden Mitarbeiters im Team, die diesen Ort für die Gäste zu einem Besonderen machen. Immer wieder sagen Gäste: "Wissen Sie, es wird immer schwieriger eine gemütliche aber gute Wirtschaft zu finden." Wir wollen sorgen dafür dass dies hier so bleibt- für immer!