Cost Controller (w/m/d)

• Erstellt präzise und zeitnahe Berichte, Präsentationen und Analysen.
• Sammelt, kodiert, kategorisiert und überprüft Daten zur Kostenkontrolle.
• Unterstützt die Abteilungsleiter (HODs) beim Einkauf von Lebensmitteln, Getränken, Chemikalien, Spa- und Non-Food-Artikeln, um Qualität und Rentabilität zu gewährleisten.
• Arbeitet mit dem Executive Chef und dem F&B Manager zusammen, um Budgets einzuhalten und Kosten zu senken.
• Überwacht die korrekte Lagerrotation (FIFO) und setzt diese durch.
• Überwacht den Verbrauch und passt den Lagerbestand in Zusammenarbeit mit den HODs an, um Überbestände zu vermeiden.

• bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position 
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft 
• Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel) sowie eine ausgeprägte IT-Affinität
• Ausgeprägte Sozialkompetenz und professionelle Umgangsformen
• Gute körperliche Belastbarkeit 
• EU / EFTA Pass oder CH

Über uns:

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.