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NEU
Assistent F&B Manager/Managerin
Elztalhotel, Am Rüttlersberg 5, 79297 Winden im Elztal
Vollzeit
Ab sofort
Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?
Dein Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach)
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Führungserfahrung
umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde
Deutsch auf mindestens Level C1
Deine Aufgaben
Unterstützung des F&B Managers im täglichen Ablauf aller F&B-Bereiche
Überwachung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität sowie aktives Mitwirken als Gastgeber/Gastgeberin im Restaurant
Unterstützung in der Führung, Motivation und Betreuung des Service- und Barteams
Mitverantwortung für Dienstpläne, Schichtbesprechungen und Schulungen
Ansprechpartner für Mitarbeitende bei fachlichen Fragen und täglichen Herausforderungen
Schnittstelle zwischen Team, Küche und Geschäftsführung
Weiterentwicklung unserer Getränke- und Weinkarten in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager
Mithilfe bei Bestellungen, Inventuren und Warenkontrolle
Persönliche Gästebetreuung und professionelles Beschwerdemanagement
Aufbau und Pflege von Lieferanten- und Partnerbeziehungen
Enge Abstimmung mit allen Abteilungen, um ein ganzheitliches Gästeerlebnis zu schaffen
Wir bieten
Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
Zuschläge für Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes
Nutzung des Schwimmbads im Rahmen der Mitarbeiterschwimmtage
Familiengeführt, ausgezeichnet mit 4 Sternen-Superior und 5 Wellness-Stars, gehört das Elztalhotel zu den besten Wellnesshotels im Schwarzwald.
Mit über 180 Betten, einem erstklassigen Restaurant, einem 6.000 m² großen Wellnessbereich, vielen Sport- und Freizeiteinrichtungen und natürlich unserem großartigen Wohlfühlteam wird bei uns richtig was bewegt. Die fachliche Kompetenz unseres Teams ist uns dabei genau so wichtig wie eine schöne und moderne Ausstattung in allen Abteilungen und die Freude bei der Arbeit.
Denn ein Hotel ist immer nur so gut wie sein Team!
Familiengeführt, ausgezeichnet mit 4 Sternen-Superior und 5 Wellness-Stars, gehört das Elztalhotel zu den besten Wellnesshotels im Schwarzwald.