F&B Administrative Assistant - dein Einstieg in die Schweizer Luxushotellerie (d/m/w)

Das bewegen Sie mit uns

In dieser vielseitigen Schlüsselposition schlägst du die Brücke zwischen administrativer Präzision, modernster Hospitality-Technologie und dem operativen Geschehen an der Front. Du stellst sicher, dass die technischen Prozesse im Hintergrund reibungslos laufen und unterstützt das F&B-Management tatkräftig im Daily Business.

Deine Mission - Wo Genuss auf Logistik trifft:

• Reservierungs-Management: Du bist die erste Ansprechperson für Reservierungen (vor Ort, Telefon, E-Mail) über unsere Software für alle Outlets des Hotels.
• Menü-Design & Koordination: In enger Zusammenarbeit mit Küche, Marketing und Restaurantleitung koordinierst und aktualisierst du unsere Menükarten via „Ai-web-to-print“.
• Daily Operations: Während der Saison erstellst du täglich Halbpensions-Menüs, Mitarbeiter-Menüs und Buffetbeschriftungen unter Nutzung von „Ai-web-to-print“ und „Viewneo“.
• Gäste-Erlebnisse: Du bearbeitest individuelle Gästeanfragen für Aperitifs oder Geburtstage und sorgst für das „gewisse Extra“.
• Amenity-Management: Koordination von Gästeaufmerksamkeiten mit Front Office und Room Service, inklusive Zahlungsabwicklung via „Saferpay“ und „Opera“.
• Front-Line Support: Bei Bedarf unterstützt du unser Team tatkräftig direkt im Service und bist nah am Gast.
• Qualitätsbotschafter: Du stellst die Einhaltung höchster Standards (LQA und Forbes Travel Guide) sicher und bearbeitest professionell Gäste-Feedback und Reklamationen.
• Administrative Exzellenz: Erstellung von Firmenrechnungen und allgemeine Korrespondenz (Büroanteil ca. 80–90%).

Das sind Sie

• Fundament: Abgeschlossene Hotel- oder kaufmännische Ausbildung sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle, idealerweise in der Luxushotellerie.
• Sprachgenie: Verhandlungssicher in Deutsch und Englisch (Wort/Schrift). Italienisch ist ein grosses Plus.
• IT-Souveränität: Sicherer Umgang mit MS Office und Hotel-Systemen (z.B. Opera Cloud).
• Persönlichkeit: Du bist ein Organisationstalent mit absoluter Zuverlässigkeit und Diskretion. Auch unter Hochdruck bewahrst du die Ruhe und handelst lösungsorientiert.
• Gastgeber-Mindset: Du kommunizierst auf höchstem Servicelevel, bist stilsicher im Auftreten und packst mit einer „Hands-on“-Mentalität an, wenn es zählt.

Warum die Kulm Group? Wir bieten dir einen Arbeitsplatz, an dem Tradition auf Innovation trifft. Du hast den Freiraum, Prozesse aktiv mitzugestalten, und profitierst von den attraktiven Benefits einer der renommiertesten Hotelgruppen der Schweiz.

Bereit, die F&B-Welt von morgen mitzugestalten? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Über uns:

Das Kulm Hotel St. Moritz gehört zu den führenden 5* Superior Hotels in der Region. Es verfügt über 164 Zimmer und Suiten, sechs Restaurants und drei Bars, einen eigenen 9-Loch-Golfplatz im Sommer und ein Natureisfeld im Winter sowie einen modernen Spa auf 2.000 Quadratmetern. Das luxuriöse Grandhotel blickt auf eine bewegte und geschichtsträchtige Vergangenheit zurück. 1864 wurde hier vom Hotelpionier Johannes Badrutt der Wintertourismus ins Leben gerufen. Bis heute erfährt das Kulm Hotel eine ständige Weiterentwicklung, so wurden in den letzten vier Jahren ein Grossteil der Zimmer von dem französischen Star-Architekten Pierre-Yves Rochon neu gestaltet.Highlight seit der Wintersaison 2016/17 ist der historische, neu gestaltete Kulm Pavillon im Kulm Park mit Restaurant und Bar. Von der SonntagsZeitung erhielt das Kulm Hotel St. Moritz den Preis als „Bestes Schweizer Winterhotel 2019-20“ und ist zudem auf dem dritten Platz unter den „25 besten Ferienhotels der Schweiz 2019“ gelistet.Das Kulm Hotel ist Mitglied der «Leading Hotels of the World», der «Swiss Deluxe Hotels».