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F&B Manager m/w/d

F&B Manager m/w/d

Europa-Park GmbH & Co Mack KG
  • Festanstellung Vollzeit
  • Europa-Park-Straße 2, 77977 Rust (Baden), Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Zeit für den nächsten Schritt auf der Karriereleiter! Du bist von Herzen gastfreundlich und fühlst dich in der Welt der (System) Gastronomie wie Zuhause? Du bist eine ausgewogene Mischung aus Organisationstalent, operativer und administrativer Durchsetzungskraft und hast Mitarbeiterführung im Blut? Wir suchen dich als F&B Manager (m/w/d).

    Aufgabenbereich:

     

    • Als F&B Manager setzt du neue Standards –  und erarbeitest zeitgemäße Prozessabläufe für den F&B Bereich, darüber hinaus entwickelst du die bestehende Angebotsstruktur weiter, die du im nächsten Schritt selbständig umsetzt.
    •  Du bist verantwortlich für die Erstellung, Umsetzung und Einhaltung betriebswirtschaftlicher Ziele. Dabei verbesserst du kontinuierlich Prozessabläufe, sowohl im administrativen, als auch im operativen Bereich.
    • Du bist Ansprechpartner für deine F&B Assistenten und das Küchenteam. In Absprache mit der Küche koordinierst du den Serviceablauf in unseren Restaurants und übernimmst die Planung und Umsetzung diverser Events.
    • Wir brauchen dich für die strukturierte Leitung, Koordination und Kontrolle der operativen  Küchenprozesse
    • Die fachgerechte Planung, Produktion und Präsentation der Verpflegung im Rahmen der Konzepte ist ein Kinderspiel für dich – du weißt genau, was unsere Gäste wollen
    • Die Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe in der Küche und Service für den Bereich liegen in deinen Händen

    Profil:

    • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie und profitierst von entsprechender Erfahrung in einer ähnlichen Position.
    • Ein Abschluss als staatlich gepr. Gastronom/in oder Betriebswirt/in bzw. eine betriebswirtschaftliche Berufsausbildung sind das i-Tüpfelchen, was dich zur/m perfekten Kandidatin/en für diesen Job macht.
    • Du kennst dich gut mit dem MS-Office Paket und branchenspezifischer Software aus und sprichst Englisch und/ oder Französisch.
    • Du hast Erfahrung und besitzt ein gutes Gespür für Personalführung und bewegst dich kompetent in zwischenmenschlicher bzw. interkultureller Kommunikation.
    •  Du bist ein Organisationstalent und fällst durch deine Leistungs- und Lernbereitschaft positiv auf. Außerdem arbeitest du gerne im Team.
    • Du verfügst über ein hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft. Man sagt dir ausgezeichnete Umgangsformen nach.
    Über uns:
    Europa-Park

    Im Herzen Europas, zwischen Schwarzwald und Vogesen, liegt einer der schönsten Freizeitparks der Welt. Über 5 Millionen Besucher aller Nationen kommen jede Saison, um sich von über einhundert Attraktionen und Shows begeistern zu lassen. Das innovative europäische Themenkonzept, das größte zusammenhängende Hotelresort Deutschlands, den Jahreszeiten angepasste Dekorationen und eine Vielzahl abwechslungsreicher und bunter Events machen den Europa-Park das ganze Jahr über zu einer unverwechselbaren und einzigartigen Kurzurlaubsdestination.

    Wir laden Sie ein, auf dieser Unternehmensseite einen Blick hinter die Kulissen unseres Unternehmens zu werfen. Entdecken Sie die zahlreichen Facetten, die dieses einzigartige Produkt zu dem machen was es ist: Einer der schönsten Freizeitparks der Welt!

    Europa-Park GmbH & Co Mack KG

    Adresse:
    Europa-Park-Straße 2
    77977 Rust (Baden)
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne Superior

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