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F&B Manager (m/w/d)

F&B Manager (m/w/d)

Lindner Hotel Am Michel
  • Festanstellung Vollzeit
  • Neanderstr. 20, 20459 Hamburg, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Unser Hotel:

    Im Herzen der Stadt, einen Sprung von St. Pauli, Schanze und Hafen entfernt, liegt das Lindner Hotel Am Michel. 

    Trends und Tradition verteilt auf 7 Etagen, 259 Zimmer, 7 Tagungsräume, Fitnessbereich mit Dachterrasse, ein Restaurant, eine Bar.

     

    Wir bieten unseren Gästen ein zweites Zuhause und sind mit Herzen Gastgeber – hanseatisch, herzlich, humorvoll.

     

    Lust auf ein junges und familiäres Team, flache Hierarchien und ein mehrfach ausgezeichnetes Haus?

    Dann kommen Sie an Bord – wir freuen uns auf Sie!


    Gern begrüßen wir auch junge Talente aus der der zweiten Reihe!


    Unsere Benefits:

    • Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde
    • Jubiläums- und Sondergratifikationen
    • Internes E-Learning Tool mit Gamification. Eignen Sie sich spielerisch fachbezogenes und fachübergreifendes Wissen an.
    • Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen (z.B. AboutYou, Sky, Jochen Schweizer uvm.)
    • Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden Trainings
    • Zuschuss zum HVV-Profiticket

    Die Aufgaben:

    • Verantwortung für alle F&B Bereiche
    • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B Abteilungen sowie Sicherstellung eines freundlichen und gastorientierten Service
    • Kontrolle der sachgemäßen Durchführung aller Arbeiten in den unterstellten Abteilungen
    • Zentraler Ansprechpartner für den F&B Bereich für Gäste, Mitarbeiter, Kollegen und Partnern
    • Erstellung des F&B Budgets sowie die Kontrolle und Analyse der Kosten und Umsätze
    • Vorbereitung relevanter Daten für den Monatsabschluss der F&B Abteilungen
    • Erstellung der Preiskalkulation
    • Pflege des Kassensystems
    • Kontrolle der Lagerbestände und Durchführung von Bestellungen
    • Führen von Beurteilungsgesprächen mit den Teammitglieder sowie von Bewerbungsgesprächen für den F&B Bereich
    • Mitarbeiterschulungen

    Das Profil:

    • Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung in der Hotelbranche und können mehrjährige operative Erfahrung im F&B Bereich vorweisen
    • Sie haben Führungspraxis in der 4 Sterne Tagungs- oder Stadthotellerie
    • Sie verfügen über sicheres kaufmännisches Wissen 
    • Sie weisen fundierte Kenntnisse in Englisch in Wort und Schrift auf
    • Sie sind ein guter Kommunikator, der auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert ist und seine Mitarbeiter motivieren kann
    • Sie können gut in einem strukturiertem Umfeld arbeiten und auf Wünsche anderer eingehen
    Über uns:
    WILLKOMMEN IM HERZEN VON HAMBURG

    In zentraler, wenn nicht absolut zentralster Lage von Hamburg, heißt Sie das charmante Lindner Hotel Am Michel willkommen. Hier liegen Ihnen die Highlights der Stadt einfach zu Füßen, die Lage ist schlichtweg genial!
    Gleiches gilt für den Wellnessbereich in der 7. Etage mit sensationellem Terrassenpanorama, die ausgezeichnete Küche, die exzellenten Tagungsmöglichkeiten und nicht zuletzt die perfekte Mischung aus stilvollem Design und hohem Gemütlichkeitsfaktor.

    Ein 4-Sterne Superior City Hotel für Genießer und Wiederholungstäter!

    Lindner Hotel Am Michel

    Adresse:
    Neanderstraße 20
    20459 Hamburg
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Frau Pia Tomes
    www.lindner.de
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne Superior

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    Job-ID: WJBFJX | Drucken