STV. F&B Manager m/w

Ihre Aufgaben

• Unterstützen des F&B-Managers beim Planen, Organisieren, Steuern und Überwachen aller notwendigen Massnahmen zur Sicherstellung der Hotel- und Kettenstandards
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung, Durchführung und Nachbearbeitung spezieller F&B-Aktionen
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in mehreren Outlets (Restaurants, Bar, Event)
• Erledigung der zugewiesenen administrativen Aufgaben
• Mitverantwortung für die korrekte und termingerechte Arbeitszeiterfassung sowie die regelmässige Kontrolle und Nachbearbeitung der Zeitdaten
• Sicherstellung aller Arbeitsprozzesse und -abläufe im gesamten Service-Bereich
• Durchführung und Kontrolle der Monats- und Jahres-Inventuren
• Pflege des Einkauf- und Kassensystems

 

Ihr Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie sowie im Einkauf mit
• Gute IT Kenntnisse (PMS, Kassensysteme, MS365)
• Du hast Erfahrung im Umgang mit anspruchsvoller, internationaler Gästeklientel
• Du verfügst über einen Hotelfachschulabschluss oder bringst die nötige Erfahrung aus der Schweizer Ferienhotellerie mit
• Du kommunizierst sicher und überzeugend auf Deutsch und Englisch
• Du arbeitest organisiert, initiativ und lösungsorientiert und bist flexibel
• Du legst grossen Wert auf Qualität – bis ins kleinste Detail
• Du bist eine reife, selbstbewusste und zuverlässige Persönlichkeit
• Du bringst eine ehrgeizige, erfolgsorientierte und optimistische Arbeitseinstellung mit
• Du bist ein echter Teamplayer mit tadellosen Umgangsformen gegenüber Gästen, Kolleg: innen und Vorgesetzten
• Du kannst gut zuhören und verstehst es, auf Kundenbedürfnisse und Dein Team einzugehen
• Du arbeitest gerne selbstständig und übernimmst Verantwortung für deine Aufgaben

Deine Kompetenzen

• Du handelst eigenverantwortlich im Rahmen Deiner Funktion
• Bei aussergewöhnlichen Vorkommnissen stimmst Du Dich mit Deinem Vorgesetzten ab

 

Wir bieten

• Eine Jahresstelle / Saisonstelle in einem motivierten Team
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
• elektronische Zeiterfassung
• Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC, kostenloses WLAN), moderne Waschküche
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 80.-/Doppelzimmer/Nacht
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
• 20% auf Verkaufsartikel
• 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
• Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
• Und vieles mehr

Gerne erwarten wir Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen und freuen uns, Sie kennen zu lernen.

 

Über uns:

Daten & Fakten Herzlich willkommen bei uns im Sunstar Hotel Grindelwald, ein Betrieb der Sunstar Hotelgruppe. Unser Hotel ist ein führendes Viersterne-Haus im Herzen von Grindelwald! Wir verfügen über 219 Zimmer und rund 400 Betten. Unseren Gästen stehen zwei Restaurants, eine Bar und die elegante, grosszügige Lobby mit Cheminée zur Verfügung. Beste Erholung bieten das Hallenbad und Dampfbad sowie eine grosszügige Wellness-Oasemit Fitness-Center. Seminarräumlichkeiten runden das vielfältige Angebot ab.