Junior F&B Manager (m/w/d)

GREAT MOMENTS EXCELLENCE

Rauschenberger Catering & Restaurants ist mit rund 500 Mitarbeitern seit 40 Jahren der Spezialist für große Kundenevents, Sportveranstaltungen und Messecatering. Mit zwei eigenen Restaurants in Stuttgart und München unterstreichen wir unsere kulinarische Kompetenz. Als einer der Top-Anbieter stehen wir bundesweit für jede Herausforderung im Bereich Corporate und Private Events bereit. Mit Ideenreichtum, handwerklicher Perfektion, professionellen Abläufen, reibungsloser Logistik sowie Mitarbeitern, die von uns ausgebildet und geschult werden, verwandeln wir jede Veranstaltung in ein unvergessliches Erlebnis.

• Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen und Teilnahme an unserer eigenen Academy.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet. 
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben deiner Position. 
• Unterstützung bei der Wohnungssuche zum Start.
• 4-Tage-Woche möglich, sowie individuell anpassbare Arbeitszeitmodelle.

• Auslösung der Warenbestellungen bei Lieferanten.
• Enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und Querschnittsabteilungen.
• Mengenkalkulation & Verbrauchsanalysen von Getränken für unsere Events.
• Verwaltung der Speisepläne für Kantinen und deren Abrechnungsvorbereitung.
• Restaurantkarten- und Kassenänderungen.
• Mitwirken bei Lieferantenvereinbarungen und Einkaufspreise im F & B.
• Eingeben von Inventuren, sowie deren Vor- und Nachbereitung
• Projekte zur Prozessoptimierung in enger Zusammenarbeit mit den Kollegen.
• Bearbeitung interner und externer Feedbacks im Bezug auf Speisen und Getränke.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Idealerweise erste Berufserfahrung im Bereich F&B oder Küche
• Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung.
• Ausgezeichnete Computerkenntnisse sowie sehr gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365.
• Offener Umgang mit Menschen.
• Sorgfalt und Genauigkeit.
• Gute Umgangsformen und Ausdrucksfähigkeit.
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Lernbereitschaft und Teamfähigkeit.

• Rauschenberger Recruiting
•  0151 - 74373119
• E-Mail: karriere@rauschenberger-catering.de