F&B Manager (m/w/d)

MOTORWORLD INN MÜNCHEN

Du liebst das Besondere? Herzlich willkommen im Motorworld Inn München, dem wohl außergewöhnlichsten Restaurant in München. Auf 650 m² Fläche mit 350 Sitzplätzen gibt es eine Menge zu entdecken. So schwebt ein amerikanischer Oldtimer über der 25 Meter langen Bar. Neben dem spektakulären Ambiente ergänzen u. a. ein hauseigenes Kino, Private Dining Rooms, eine sonnige Terrasse sowie eine Seminarwelt das Angebot. Kulinarisch dreht sich im Motorworld Inn alles um ausgewählte Food-Klassiker der Automobil-Nationen Italien, USA und Good Old Germany.

• Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen und Teilnahme an unserer eigenen Academy.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet. 
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben deiner Position. 
• Unterstützung bei der Wohnungssuche zum Start.
• 4-Tage-Woche möglich, sowie individuell anpassbare Arbeitszeitmodelle.

• Mitarbeiterverantwortung und -entwicklung.
• Verantwortung für die F&B Lagerhaltung und die Führung der F&B Lagermitarbeiter
• Gesamtüberblick über den täglichen Ablauf und Führung der Mitarbeiter.
• Kommunikation und Austausch mit Querschnittsabteilungen in regelmäßigen Terminen.
• Prozessoptimierung innerhalb deines Verantwortungsbereiches.
• Umsetzung und Kontrolle der internen Prozesstreue.
• Implementierte Standards einhalten und überprüfen.
• Steuerung und Kontrolle der Restaurantkarten und Kassenänderungen.
• Steuerung und Freigabe von Sonderanfragen im Bereich Food & Beverage.
• Aktive Mitgestaltung bei der Wahl von Lieferanten und Produkten.
• Überwachung der Mengenkalkulation von Speisen und Getränken für unsere Events.
• Bearbeitung interner und externer Feedbacks im Bezug auf Speisen und Getränke.

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Food- oder Gastronomiemanagement oder eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Berufs- und Führungserfahrung im Bereich F&B.
• Organisationstalent und Führungsqualitäten, um im Team auf ein perfektes Endergebnis blicken zu können.
• Zuverlässigkeit, Engagement, Flexibilität und ein gesundes Selbstbewusstsein.
• Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Ausgezeichnete Computerkenntnisse sowie sehr gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365.

• Rauschenberger Recruiting 
• WhatsApp: 0151 - 74373119
• E-Mail: karriere@rauschenberger-catering.de
• Standort: München

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