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Grimm´s am Potsdamer Platz GmbH & Co. KG
Hotel 3 Sterne Superior
Berlin
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F&B Manager m/w/d

F&B Manager m/w/d

Grimm´s am Potsdamer Platz GmbH & Co. KG
  • Festanstellung Vollzeit
  • Flottwellstraße 45, 10785 Berlin, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Die Grimm´s - Hotelgruppe ist zurzeit mit zwei Hotels am Berliner Markt präsent.

    Das dritte eröffnet im Sommer 2021 in Teltow, gelegen zwischen Berlin und Potsdam.

    2010 eröffnete das erste Grimm's Hotels in Berlin-Mitte. Das Grimm's am Potsdamer Platz folgte im Juli 2015 mit insgesamt 110 Zimmern und Suiten.

    Der Neuzugang im Brandenburgischen Teltow bietet 85 Zimmer und Suiten.

    Alle drei Häuser sind den Märchen der Brüder Grimm gewidmet und sprechen sowohl Geschäftsreisende als auch Touristen und Familien an. Sie warten auf mit Fitnesscenter, Saunabereichen, Tagungsräumen und einem eigenen Restaurant mit dem Namen "Tischlein deck dich".

    DIE AUFGABEN

    • Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes des F&B-Bereiches aller Grimm´s Hotels
    • Wahrung unserer Hygiene-, Qualitäts- sowie Unternehmensstandards
    • Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte und F&B-Trends
    • Die Durchführung von Mitarbeiterunterweisungen und Schulungen

    IN ZUSAMMENARBEIT MIT MITVERANTWORTLICHEN ABTEILUNGSLEITERN

    • Die Hotelübergreifende Planung und Koordination der Dienste und Urlaube im F&B Bereich
    • Die Hotelübergreifende Planung, Koordination und Durchführung von Konferenzen, Inhouse-Events und Sonderveranstaltungen
    • Das Erstellen und kalkulieren von Speise- und Getränkekarten sowie Saisonangeboten aller Grimm´s Hotels
    • Kontrolle und Durchführung der Inventuren aller Grimm´s Hotels

    UNSERE ANFORDERUNGEN

    • eine abgeschlossene Ausbildung im F&B Bereich
    • Berufserfahrung in verantwortungsvoller Position
    • Optimale kommunikative Fähigkeiten und Freude am Kontakt mit Menschen
    • Englisch fließend in Wort und Schrift
    • Strukturiertes und organisiertes arbeiten in Eigenverantwortung und im Team
    • Flexibel und stressresistent

    WIR BIETEN

    • Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer expandierenden Hotelgruppe
    • Aktive Mitwirkung an einer Neueröffnung
    • ein Arbeitsplatz mit Abwechslung und
    • Mitarbeit in einem ambitionierten Team
    • leistungsgerechte Vergütung

    Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!

     

    Grimm´s am Potsdamer Platz GmbH & Co. KG

    Adresse:
    Flottwellstraße 45
    10785 Berlin
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Frau Christin Bielor
    jobs@grimms-hotel.de
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 3 Sterne Superior

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