Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 36 Hotels in 7 Ländern. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität. Profitiere auch du vom umfangreichen Weiterbildungsangebot der Maritim Akademie, aktiver Teilhabe durch regelmäßige Mitarbeiterbefragungen und einer ausgewogenen Work-Life-Balance. Worauf wartest du? Bewirb dich jetzt!
Stellv. F&B Leiter (m/w/d)
Benefits- bis zu 100% Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Gute Verkehrsanbindung
- Jobticket
- Corporate Benefits
- Mitarbeiter - und Family & Friends Rate in unseren Hotels
- Maritim Academy
- Gesundheitsmaßnahmen
Deine Aufgaben- Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des gesamten gastronomischen Bereichs
- Umsetzung und Überwachung der Einhaltung der F&B Standards
- Mitverantwortung für die Einhaltung einer hervorragenden Servicequalität
- Produktplanung und Verantwortung für die Konzeption, Erstellung und ständige Aktualisierung sämtlicher Speise- und Getränkekarten
- Mitwirkung bei der Kalkulation von Verkaufspreisen im Zuständigkeitsbereich in Abstimmung mit den jeweiligen Abteilungen
- Erstellung und Auswertung von Statistiken
- Mitwirkung bei der Planung, Durchführung und Auswertung von F&B Aktionen
Dein Profil- Erfolgreich Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Berufspraxis in F&B-Positionen in Häusern gleichen Standards
- Sichere EDV Kenntnisse (MS Office und Warenwirtschaftsprogramme)
- Bankett- und Cateringerfahrung
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit, große Flexibilität und sehr gutes Kommunikationsvermögen
KontaktFür Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.
Über uns:
Unsere Mitarbeiter:Innen sind das Herzstück unseres Erfolgs Als inhabergeführtes Unternehmen wissen wir, dass der Erfolg unseres Unternehmens ganz entscheidend von unseren Mitarbeiter:Innen geprägt ist. Deshalb stehen Arbeitszufriedenheit und die Förderung jedes Einzelnen für Maritim an vorderster Stelle. Unsere Auszubildenden bleiben gerne auch nach der Abschlussprüfung Teil der Maritim Familie, entwickeln sich mit der Maritim Academy weiter und übernehmen oft schon nach kurzer Zeit Führungspositionen.