Chef de Rang - Gourmetrestaurant Aubergine (m/w/d)

• Entgegennahme von Speisen- und Getränke-Bestellungen
• Gewährleistung eines erstklassigen Service gemäß unseren Standards
• Korrekte Rechnungslegung
• Vor- und Nachbereitung des täglichen „Mise en place“
• Einhaltung und Umsetzung des HACCP-Konzepts
• Verbuchung von Speisen und Getränken im Kassensystem
• Abrechnung mit dem Front Office 

• Abgeschlossene Ausbildung zur Restaurantfachkraft (m/w/d) oder Hotelfachkraft (m/w/d)
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position  
• Herausragende Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

In unserem Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg, das seit 10 Jahren den einzigen MICHELIN-Stern der Region StarnbergAmmersee verteidigt, erwartet dich eine spannende Herausforderung als Chef de Rang. Unser kulinarisches Konzept dreht sich um saisonale Helden, die das Menü prägen und unsere Gäste immer wieder überraschen. Wir glauben an Teamgeist, Kreativität und höchste handwerkliche Perfektion – und genau das macht unser Restaurant einzigartig. Dabei kannst du nicht nur deine Leidenschaft für exzellenten Service ausleben, sondern auch von zahlreichen Vorteilen profitieren, die deine Arbeit noch lohnenswerter machen:

• Willkommensprämie bei bestandener Probezeit (500€ brutto bei Vollzeit, anteilig bei Teilzeit)
• Übertarifliches Gehalt sowie 27 Tage Urlaubstage 
• Passgenaue Uniform und Reinigungs-Service
• Regelmäßige Personalfeiern und -Incentives
• 30 % Personalrabatt in unseren drei F&B-Outlets 
• Family- & Friends-Raten in über 120 Partnerhotels
• Bei Bedarf ein Zimmer in einer unserer Personalwohnungen in Starnberg

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige und vollständige Online-Bewerbung mit Angaben zu Deiner Gehaltsvorstellung und Deinem frühestmöglichen Einstellungstermin. Deine Bewerbung über unser Karriereportal dauert nur ca. 5 Minuten.

Über uns:

Gut erreichbar mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, nahe dem S-Bahnhof Starnberg Nord und nur wenige Gehminuten vom Starnberger See entfernt, liegt das inhabergeführte Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. Unser Haus mit seinen 122 Zimmern ist 4-Sterne-Superior und Certified Green klassifiziert. Wir besitzen einen 400m² großen Veranstaltungsbereich und unser F&B-Bereich umfasst das Gourmetrestaurant Aubergine, das Restaurant Oliv's sowie die Hemingway Bar. Ein ambitioniertes Team und zuvorkommender Service macht es zu einem der besten Meetinghotels Deutschlands. Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und der Wille, uns weiterzuentwickeln, macht uns stark.