Leiter (*) Strategischer Einkauf Food

Strategie, Verantwortung und echtes Mitgestalten? Gibt’s bei uns. Für alle, die im Einkauf mehr wollen als Listen und Lieferanten.

Leiter (*) Strategischer Einkauf Food

Dienstsitz: Mannheim in Vollzeit (Mo. - Fr.: 08:00 - 17:00 Uhr) Job-Nummer: 6800-25-8396

Vorspeise
Deine Geheimwaffen...

• Führungserfahrung in dezentralen Strukturen
  
• Mehrjährige Einkaufserfahrung, ideal in Gastronomie oder Dienstleistung
  
• Know-how in Einkaufsstrategie, Lieferantenmanagement & Vertragsverhandlungen
  
• Stark in Verhandlung, Kommunikation und Beziehungsaufbau
  
• Analytisch und lösungsorientiert
  
• Teamplayer mit Führungskompetenz und Entwicklungserfahrung
  
• Belastbar, flexibel und standorttreu
  
• Identifikation mit unseren Werten und Qualitätsansprüchen

Hauptspeise
Deine Mission...

• Reporting und Präsentation von Kennzahlen & Empfehlungen an Geschäftsführung
  
• Verhandlung mit Top-Lieferanten und Bewertung neuer Partner
  
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Einsparungsanalyse
  
• Entwicklung & Umsetzung von Einkaufsstrategien für frische Zutaten und Materialien
  
• Steuerung des Einkaufsprozesses inklusive Bestellungen und Lagermanagement
  
• Einführung von Category Management und Food-Konzepten im Team
  
• Enge Zusammenarbeit mit Gastro-Teams und Qualitätsmanagement
  
• Führung, Entwicklung und Ergebnissicherung des Einkaufsteams

Dessert
Unsere Helden-Booster für Dich...

• Hunde willkommen – bring deinen Hund ins Büro!
  
• Arbeitsmodell: Probezeit 5 Tage Office, danach 4 Tage Office + 1 Homeoffice
  
• Kernarbeitszeit: 09:00–15:30 Uhr
  
• 30 Tage bezahlter Urlaub
  
• Unbefristeter Vertrag bei 1.700 Mitarbeitenden
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  
• Anspruchsvolle, vielseitige Aufgaben mit Gestaltungsspielraum
  
• Firmenlaptop und ergonomische Arbeitsplätze
  
• Kaffeebar, Juice Bar und stylische Meeting Points
• Du-Kultur

Und jetzt
Starte deine Mission jetzt…

Schick deinen Lebenslauf an karriere@die-frischemacher.de. Fragen? Melde dich bei Steven Seelmann: 0151-28451185. Wir freuen uns auf dich! 

Über uns:

Genuss & Harmonie ist ein familiengeführter Contract-Caterer und verwöhnt namhafte Kunden täglich aufs Neue mit handwerklicher und individueller Frischküche auf gehobenem Restaurantniveau. Wir sind deutschlandweit mit über 125 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business und Care aktiv und erwirtschaften mit mehr als 1.500 engagierten Frischemachern einen Umsatz von ca. 90 Mio. Euro. Rund 32.000 Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik unter anderem ohne zugesetzte Zusatzstoffe.