Chef de Rang (m/w/d)

Glücklich ist, wer glücklich macht!

Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe: Ein Hotel mit Charme, Persönlichkeit und Charakter.

Wir freuen uns über Menschen mit Begeisterung für die Hotellerie, Menschen mit Geschichte oder Träumen. Umgeben von der Sicherheit der international vertretenen Würth-Gruppe entfalten Sie Ihre Fähigkeiten in einem individuellen, familiären und herzlichen Schlosshotel.

Wir bieten Ihnen:

• arbeiten in einem der besten Hotels Deutschlands mit den Vorzügen eines Konzerns im Hintergrund
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
• freie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
• freie Nutzung unseres Fitnessraums im SPA Bereich
• sehr gute Weiterbildungs- und Trainingsmöglichkeiten
• gute Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
• Rabatt in unseren Restaurants sowie auf Kosmetikprodukte und Behandlungen
• Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels von Fair Job Hotels und Feine Privathotels
• Personalunterkunft inkl. WLAN in unserem Jägerhaus nach Verfügbarkeit 

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Empfang und Betreuung der Gäste sowie die Aufnahme der Bestellungen
• Aussprechen von Empfehlungen
• Weinservice in der Station, in Zusammenarbeit mit dem Sommelier 
• Filetieren, Tranchieren oder Flambieren im Restaurant 
• Servieren der Speisen und Getränke, gemeinsam mit dem Commis de Rang
• gelegentliche Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen in unseren Restaurants
• Unterstützung bei der Einarbeitung von Auszubildenden

Ihre Qualifikationen:

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie in einer vergleichbaren Position
• gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, eine weitere Fremdsprache ist von Vorteil 
• teamorientiertes Arbeiten, Flexibilität und Engagement
• aufgeschlossene Persönlichkeit und freundliches Auftreten, verbunden mit guten Umgangsformen
• motivierte und gästeorientierte Arbeitseinstellung sowie Spaß am Verkauf
• fundierte Fachkenntnisse über die Speisen, Weine und Spirituosen der gehobenen Gastronomie 

Über uns:

Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist ein 5 Sterne Superior Haus und Mitglied der Hotelkooperation „Feine Privat Hotels“. Es gehört der Panorama Hotel & Service GmbH an, einer Tochtergesellschaft der Würth Gruppe. Das Hotel besteht aus dem historischen Jagdschloss, dem Torhaus, dem Gartenhaus sowie dem Hauptgebäude mit Spa. Insgesamt stehen 66 exklusive Gästezimmer verschiedener Kategorien zur Verfügung. Das 4.400 Quadratmeter große Spa bietet Gästen auf zwei Etagen Ruhe und Erholung. Die vier Restaurants des Hotels, das Gourmet-Restaurant, die Jägerstube, die Waldschänke und das Spa-Restaurant bieten für jeden Geschmack etwas an. Für unsere Tagungsgäste bietet die Remise sechs Räume mit modernster Ausstattung. Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe hat im renommierten Relax Guide 2022 bereits zum 12. Mal in Folge die Höchstnote 4 Lilien / 19 Punkte bekommen! Im Juni 2017 wurde es zudem mit dem begehrten European Health & Spa Award als „Best Destination Spa in Germany“ bzw. „Platz 2 in Europa“ ausgezeichnet. Bei den „World Luxury Spa Awards 2019“ erhielt das Resort Auszeichnungen in zwei Kategorien: „Best Luxury Resort Spa“ in Deutschland sowie „Best Luxury Spa Retreat“ in Deutschland. Das renommierte Reisemagazin GEO SAISON listet das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe im Ranking der „100 schönsten Hotels in Europa 2018“ in der Kategorie „Wellness“.