Chef de Rang BAR (m/w/d)

– Verantwortung für einen eigenen Bar- oder Loungebereich im operativen Tagesgeschäft

– Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken auf hohem Niveau (gemäss LQA-Standards)

– Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung

– Unterstützung des Bar Managers bei der Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards

– Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Bereich

– Kontrolle des Mise-en-Place sowie Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich

– Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)

– Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis, Praktikant:innen und neuen Mitarbeitenden

– Aktive Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Guestshifts oder Pop-ups

– Pflege eines herzlichen und professionellen Auftretens als Gastgeber:in an der Bar

– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards

– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur

– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität

– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung

– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten

– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen

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