Kitchen Intern (m/w/d)

• Annahme der täglichen Speisenlieferungen unter Beachtung der internen Warenannahmerichtlinien und in Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie
• Unterstützung an der zugewiesenen Station und Zubereitung der notwendigen Speisen
• Unterstützung des Teams an anderen Stationen, falls erforderlich
• Organisation für einen reibungslosen Ablauf während des Service
• Mise en place Arbeit
• Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie, Demi-Chef de Partie und Commis
• Einhaltung der Sauberkeits-, Sicherheits- und Hygienerichtlinien (HACCP)
• Verantwortlich für einen wirtschaftlichen Arbeitsablauf der das Vermeiden von Abfällen und unnötige wegwerfen von Waren beinhaltet.

• Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule
• Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen (z.B. Deutsch) sind von Vorteil
• Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise

• Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
• Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
• Überdurchschnittliche Vergütung 
• 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
• Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
• Appenzeller Mitarbeiterkarte
• Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

Über uns: