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Chef de Rang (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Gut Sonnenhausen GmbH & Co. KG
  • Festanstellung Voll-/Teilzeit
  • Sonnenhausen 2, 85625 Glonn b. München, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • gestalten Sie ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt die weitere Entwicklung auf Gut Sonnenhausen aktiv mit.

    Wir wünschen uns für diese Position einen Gastgeber mit Charisma und Begeisterungsfähigkeit. Ihre Leidenschaft ist es, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten.

    Sie agieren mit Herzblut und Professionalität. Dementsprechend besitzen Sie ausgezeichnete Produktkenntnisse aus Küche und Weinkeller sowie hohe Sozialkompetenz. 

    Unser Anforderungsprofil:

    • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
    • Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
    • Als Teamplayer strahlen Sie Ruhe und Sicherheit aus
    • Sehr gute Kommunikations- und Umgangsformen
    • Affinität für Qualität, Ästhetik und teilen unseren BIO-Gedanken
    • Gastgeberaugen und den Blick für Details

    Ihre Aufgaben:

    • Sämtliche servicerelevanten Tätigkeiten, wie z.B. Eindecken, Mise-en-Place-Arbeiten, Polieren von Besteck, Gläsern und Geschirr, Reinigung und Pflege des Restaurants und der dazugehörigen Ausstattung, etc.
    • Leitung der Schichten sowie die Einteilung und Koordination der Mitarbeiter
    • Speisenservice Bankett / Tagung und à-la-carte
    • Schnittstelle zwischen den einzelnen Abteilungen und überwachen den Auf- und Abbau
    • Getränkeservice & Gästebetreuung

    Sie bringen Organisationstalent, Begeisterungsfähigkeit mit, und die Fähigkeit im Team zu agieren und ihre Kollegen mitzureißen. Gute Kommunikation und gute Zusammenarbeit mit allen Abteilungen sind für Sie selbstverständlich. Sie sind offen für neue Ideen, besitzen Gestaltungsfreude und bewahren sich den Blick für’s große Ganze. Idealerweise haben Sie Erfahrung mit dem Kassensystem Micros Fidelio POS Operations.

    Wir freuen uns über Ihre Bewerbung - bevorzugt per Email.

    Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns sehr wichtig. 
    Daher informieren wir Sie gerne über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung Ihrer Daten im Rahmen der Online-Bewerbung, gemäß den einschlägigen Datenschutzvorschriften. Wir werden die Daten nach Abschluss des Bewerbungsprozess datenschutzrechtlich vernichten.

    Über uns:
    GUT SONNENHAUSEN ist ein wunderschön erhaltenes und denkmalgeschütztes Anwesen, nur 33 km südöstlich von München gelegen. Seit 1998 sind wir bekannt als BIO-Veranstaltungshotel für Tagungen und Firmenevents sowie Hochzeiten und Familienfeiern.

    Der Gutshof bietet 8 Veranstaltungsräume für 10 bis 400 Personen sowie 32 individuelle Gästezimmer. In unserem Bauernhaus Sonnenhausen, einem Juwel aus dem Jahr 1835, entstanden vor einem Jahr weitere 16 Gästezimmer sowie der Farmer’s Club mit seiner Feuerküche und die gemütlichen Stuben. Hier erfüllen wir Individualgästen gerne den Wunsch nach einer genussvollen und nachhaltigen Auszeit.

    Eng verbunden mit den Herrmannsdorfer Landwerkstätten suchen wir nur das Beste für unsere Gäste aus. Wir kochen kompromisslos BIO und ein großer Teil unserer Lebensmittel stammt aus der eigenen BIO-Landwirtschaft. Außerdem rücken unsere Gäste und das Kochen wieder nah zusammen: Beim Blick aus dem Farmer’s Club in die offene Feuerküche, beim Mitmachen beim Küchengarten-BBQ auf dem Feld und ebenso bei einer Hochzeit im Kochstall, bei der die Gäste den Köchen über die Schulter schauen und dann nach Lust und Laune Speisen mit an den Tisch nehmen. Familiär, locker und ganz lässig.

    Gut Sonnenhausen GmbH & Co. KG

    Adresse:
    Sonnenhausen 2
    85625 Glonn b. München
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel

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    Job-ID: SXG5XK | Drucken