Chef de Rang (m/w/d)

gestalten Sie ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt die weitere Entwicklung auf Gut Sonnenhausen aktiv mit.

Wir wünschen uns für diese Position einen Gastgeber mit Charisma und Begeisterungsfähigkeit. Ihre Leidenschaft ist es, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten.

Sie agieren mit Herzblut und Professionalität. Dementsprechend besitzen Sie ausgezeichnete Produktkenntnisse aus Küche und Weinkeller sowie hohe Sozialkompetenz. 

Unser Anforderungsprofil:

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Als Teamplayer strahlen Sie Ruhe und Sicherheit aus
• Sehr gute Kommunikations- und Umgangsformen
• Affinität für Qualität, Ästhetik und teilen unseren BIO-Gedanken
• Gastgeberaugen und den Blick für Details

Ihre Aufgaben:

• Sämtliche servicerelevanten Tätigkeiten, wie z.B. Eindecken, Mise-en-Place-Arbeiten, Polieren von Besteck, Gläsern und Geschirr, Reinigung und Pflege des Restaurants und der dazugehörigen Ausstattung, etc.
• Leitung der Schichten sowie die Einteilung und Koordination der Mitarbeiter
• Speisenservice Bankett / Tagung und à-la-carte
• Schnittstelle zwischen den einzelnen Abteilungen und überwachen den Auf- und Abbau
• Getränkeservice & Gästebetreuung

Sie bringen Organisationstalent, Begeisterungsfähigkeit mit, und die Fähigkeit im Team zu agieren und ihre Kollegen mitzureißen. Gute Kommunikation und gute Zusammenarbeit mit allen Abteilungen sind für Sie selbstverständlich. Sie sind offen für neue Ideen, besitzen Gestaltungsfreude und bewahren sich den Blick für’s große Ganze. Idealerweise haben Sie Erfahrung mit dem Kassensystem Micros Fidelio POS Operations.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung - bevorzugt per Email.

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns sehr wichtig. Daher informieren wir Sie gerne über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung Ihrer Daten im Rahmen der Online-Bewerbung, gemäß den einschlägigen Datenschutzvorschriften. Wir werden die Daten nach Abschluss des Bewerbungsprozess datenschutzrechtlich vernichten.