Chef de Rang Room Service (m/w/d) | Brasserie

Ihr Aufgabenbereich

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Rang Room Service gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

• Entgegennahme und Bearbeitung von Room Service Bestellungen – kompetent und serviceorientiert
• Beratung und aktiver Verkauf von Speisen und Getränken
• Anrichten und stilvolle Präsentation der Bestellungen auf dem Tablett oder Servierwagen
• Diskrete Auslieferung auf die Zimmer gemäss unseren Qualitätsstandards
• Abdecken, Abräumen und Nachservice – dezent und aufmerksam
• Pflege der Servierausstattung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Zusammenarbeit mit Küche, Housekeeping und Front Office für einen reibungslosen Ablauf
• Erfüllung besonderer Gästewünsche mit Fingerspitzengefühl
• Unterstützung der F&B Outlets bei Bedarf (z. B. Mise en Place, Eindecken)

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Berufserfahrung im Room Service eines gehobenen Hotels
• Ausgeprägte Gästeorientierung, exzellente Umgangsformen und hohe Diskretion
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise – auch unter Zeitdruck
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst, Wochenendarbeit)

Wir bieten

• Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
• Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
• Europa Park-Vergünstigungen
• Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen
• Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt

Über uns:

Das historische 5-Sterne Superior Grand Hotel Les Trois Rois liegt an Basels exklusivster Lage direkt am Rhein. Die Gäste finden 101 Zimmer und Suiten, drei hervorragende Restaurants, eine Bar, sieben vielseitig verwendbare Bankett- und Seminarräume und einen für die Stadt und Region Basel unvergleichlichen Ballsaal vor.
Das Cheval Blanc ist ein mit 18 Gault Millau Punkten und 2 Michelin Sternen ausgezeichnetes Gourmetrestaurant, in welchem die französische Haute Cuisine zelebriert wird. Peter Knogl ist Koch des Jahres 2011.
Das Hotel weist seit Januar 2008 ein nach ISO 9001:2008 zertifiziertes Qualitäts-Managementsystem aus.