Baiersbronn
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Baden-Baden
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Karlsruhe
Karlsruhe
Rust
Rust (Baden)
Ludwigshafen am Rhein
Ludwigshafen am Rhein
Commis de Rang m/w/d Gourmetrestaurant Schlossberg
Hotel Sackmann GmbHIhre Aufgaben – darauf dürfen Sie sich freuen:
- Unterstützung des Chef de Rang im Serviceablauf des Gourmetrestaurants
- Vor- und Nachbereitung der Station (Mise-en-place)
- Servieren von Speisen und Getränken nach höchsten Standards
- Betreuung und Beratung unserer Gäste im stilvollen à la carte-Service
- Einhaltung der Hygiene- und Servicestandards
- Zusammenarbeit mit Küche und Sommellerie für ein perfektes Gesamterlebnis
Ihr Profil – das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach wünschenswert
- Erste Serviceerfahrung im gehobenen à la carte-Bereich von Vorteil
- Begeisterung für Gourmetküche, hochwertige Produkte und gepflegte Tischkultur
- Freundliches, gepflegtes Auftreten und natürliche Gastgebermentalität
- Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Das erwartet Sie bei uns:
- Arbeiten in einem mit 1 Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant
- Ein eingespieltes, professionelles Team mit Leidenschaft für Perfektion
- Fachliche Begleitung und Entwicklung – auch für Aufstiegsmöglichkeiten
- Schulungen, Weinschulungen & Weiterbildungen mit internen und externen Partnern
- Hochwertige Mitarbeiterverpflegung & attraktive Mitarbeitervergünstigungen
- Ein stilvolles, familiengeführtes Haus mit klarer Struktur und echten Werten
- Arbeiten, wo andere genießen – im wildromantischen Schwarzwald
Über uns:
Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik – ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus mit gelebter Tradition und visionärem Anspruch. Mit viel Herzblut, Innovationsfreude und einer klaren Philosophie begeistern wir unsere Gäste täglich: mit Persönlichkeit, Qualität und echter Herzlichkeit.
Kulinarisch zählt das Genusshotel Sackmann zu den besten Adressen Deutschlands. Unser Gourmetrestaurant „Schlossberg“ wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und überzeugt mit 17 Punkten im Gault & Millau sowie weiteren Spitzenbewertungen in renommierten Restaurantführern wie dem Feinschmecker, dem Varta Guide, dem Schlemmeratlas, Gusto und Savoir Vivre. Auch als Arbeitgeber wurde unser Haus mehrfach prämiert – unter anderem mit dem Travellers’ Choice Award 2024 und als eines der „101 besten Hotels Deutschlands“.
Neben der Spitzengastronomie bieten wir mit unserem Murgtal Sky SPA auf 2.500 m² ein exklusives Wellnesserlebnis über den Dächern von Baiersbronn-Schwarzenberg – mit Panoramasauna, Sky-Infinity-Pool und stilvollen Rückzugsorten. Unsere Gäste genießen moderne Gastlichkeit mit Tiefgang. Und unsere Mitarbeitenden ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Wertschätzung und Entwicklung nicht nur versprochen, sondern täglich gelebt werden.