Commis de Cuisine/Jungkoch m/w/d
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Commis de Cuisine/ Jungkoch (m/w/d)

Commis de Cuisine/ Jungkoch (m/w/d)

The Crystal, Obergurgl
  • Zeitvertrag/Saison
  • Gurglerstraße 90, 6456 Obergurgl, Österreich
  • Fachkraft
  • 23.06.2023
  • Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten

    COMMIS DE CUISINE (m/w/d)

    Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab der kommenden Sommersaison 2023 einen qualitätsbewussten und lernbreiten Commis de Cuisine/ Jungkoch (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche.

    Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer und modernste Suiten mitten in der exklusiven Urlaubswelt der Ötztaler Alpen anbietet. Wir sind stolz auf ein Team, das uns dabei hilft, unsere höchsten Ansprüche zu verwirklichen und das unser Hotel im Ötztal so besonders macht. Ergreife die Chance und werden Teil des Teams.

     

    DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT:

    Innovative kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Unser junges, engagiertes Team kocht gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit.

    Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Im Sommer nutzen wir die Zeit, unsere Edelschinken und Wurstwaren selbst herzustellen und zu räuchern. Auch alle Marmeladen und Chutneys werden aus möglichst lokalen Rohstoffen direkt im Haus zubereitet.

    Du unterstützt den Chef de Partie bei allen anfallenden Arbeiten auf deinem Posten. So trägst du bei, dass unseren Gästen ihr Aufenthalt in unserem Hotel auch kulinarisch in Erinnerung bleibt.

    DEINE AUFGABEN:

    • Verantwortlich für die zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche
    • Mithilfe beim Erstellen des Personalspeiseplans sowie zuständig für die Herstellung der Speisen (inklusive der Temperatur- Qualitätskontrolle)
    • Kontrolle von Warenbewegungen
    • Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
    • Regelmäßige Teilnahme an allen Trainings für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz sowie Umgang mit gefährlichen Stoffen
    • Umsichtiges Verhalten, um Unfälle zu vermeiden
    • Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen/Vorgesetzte

    DEINE QUALIFIKATIONEN:

    • Abgeschlossene berufsspezifische Ausbildung
    • Kenntnisse über Speiseangebot und deren Zubereitungsart
    • Kostenbewusstes Arbeiten
    • Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
    • Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten 

    WIR BIETEN DIR:

    • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung 
    • Staff und Family Rate bis 1000,-- EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotels 
    • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
    • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen 
    • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten 
    • Weiterbildungsmöglichkeiten 
    • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung  
    • Benützung des SPA- und Wellnessbereiches
    • Weitere interessante Benefits

     

    Hast du Freude an der Arbeit im Tourismus und die Leidenschaft zum dynamischen VAYA-Team zu gehören? Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung an jobs@vayagroup.at.

    Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter in gleichem Maße.

    Über uns:
    Herzlich willkommen! Legerer Lebensluxus und erstklassiges Wohndesign am Höhepunkt alpinen Lifestyles. Direkt an der Piste ist The Crystal, Ihr exklusives 4-Sterne-S-Hotel in Obergurgl. Ein edler und doch modern-puristischer Rückzugsort für alle, die das Außergewöhnliche lieben und in bester Gesellschaft regionale Genuss-Kulinarik, exklusives Wellness & Spa und die beeindruckende Bergkulisse Tirols – in Pistenlage mit hoteleigenem Skiverleih nur 70 m von der Skischule Obergurgl entfernt – erleben wollen. Wir freuen uns auf dich!

    The Crystal, Obergurgl

    Adresse:
    Gurglerstraße 90
    6456 Obergurgl
    Österreich
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne Superior

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    Job-ID: BIVNWS | Drucken