Chef de partie (m/w)

Koch, Chef de Partie m/w

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier
• Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt
• Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel besitzen Sie sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details
• Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise
• Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen
• Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor
• Motivation im Team aufrechterhalten
• Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab

Ihre Aufgaben:

• Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwortlich
• Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglichen Bestellungen, sowie der dazugehörigen Qualität
• Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP Konzepts
• Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diesen entsprechend an

Wir bieten:

·         Einen vielseitigen Aufgabenbereich

·         Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung

·         Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste

·         Freie Tage genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz

·         Auf Wunsch Unterkunft

·         Zeitgemäße Entlohnung

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen!

info@hotel-alpenblick.ch