(Demi-)Chef de Partie (w/m/d) für unser Cafés

(Demi-)Chef de Partie (w/m/d) für unser Cafés

Bei Sacher verzaubern Menschen Menschen.

Das Hotel Sacher Wien – Wiens einzig privat geführtes Luxushotel – steht seit jeher für zeitlose Eleganz, gelebte Geschichte und unvergleichliche Gastfreundschaft.

Direkt gegenüber der Wiener Staatsoper verbinden wir seit 1876 Wiener Charme mit modernem Luxus. Ob bei der weltberühmten Original Sacher-Torte oder in unseren 152 stilvollen Zimmern und Suiten – wir schaffen Momente, die in Erinnerung bleiben. Für unsere Gäste. Und für unser Team.

Diese besonderen Sacher-Erlebnisse entstehen durch Menschen, die mit Leidenschaft, Engagement und Freude jeden Tag ihr Bestes geben.

So sieht Ihr Tag aus:

• (Mit-)Verantwortung für einen eigenen Posten in der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Zubereitung und kreative Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Führung, Schulung und Motivation von Lehrlingen und Commis de Cuisine 
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Fachgerechte Lagerung, Kontrolle und Bestellung der Lebensmittel
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um höchste Qualität zu gewährleisten

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Leidenschaft für Kulinarik
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
• Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zur Weiterbildung und Weiterentwicklung
• Kenntnisse der aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Darf's ein bisschen mehr sein?

• Mitarbeit in einem stetig wachsenden "Leading Hotel of the World" & weltberühmten Familienunternehmen
• Mitarbeit in einem World’s 50 Best Hotel 2025 – als einziges Hotel in der DACH‑Region auf Platz 49
• Weiterbildung im Rahmen unserer Sacher School of Excellence
• Familiäres Arbeitsklima und gelebte Werte
• Mitarbeitenden- und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe und darüber hinaus
• Verleih der Dienstkleidung, inkl. Reinigung
• Hervorragende Verpflegung in unserer Cantinetta
• Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing in Höhe von € 365,00
• Zuschuss für Kinderbetreuung
• Breites Angebot von Versicherungen, Sportveranstaltungen bis legendären Mitarbeitendenfeiern

Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt ab € 2.800,00 vorgesehen (Basis Vollzeit) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Bereit, Menschen zu verzaubern?

Über uns:

Das Hotel Sacher Wien wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der Original Sacher-Torte, eröffnet. Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien, vis à vis der Staatsoper und steht seit fast 150 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus, die sich in jedem der 152 Zimmer und Suiten sowie in unserem exklusiven Spa-Bereich widerspiegeln.

Auch kulinarisch werden die Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Hotel verfügt über zwei à la Carte , Rote Bar und Grüne Bar, beide mit zwei Hauben nach Gault Millau ausgezeichnet. Im Café Sacher, im Café Bel Étage und im Salon Sacher werden die Gäste mit den Original Sacher Produkten und köstlichen Kleinigkeiten verwöhnt, oder genießen in der Blauen Bar ausgezeichnete Getränke im stilvollen Ambiente.

Das Hotel Sacher Wien verbindet sehr erfolgreich Tradition mit Moderne und bietet so eine unverwechselbare Atmosphäre mit höchstem Komfort, perfektem Service und individueller Betreuung.