Chef de Partie (m/w/d)

Wir sind ein 4-Sterne-Schlosshotel in Würzburg – mit Traumaussicht auf Main und Weinberge. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen und ein Restaurant, das in der ganzen Gegend für seine exquisite Küche bekannt ist. Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt, zusätzlich können Sie sich auf ein umfangreiches à la carte-Geschäft freuen. Convenience mögen wir übrigens nicht so gerne, wir machen erstens alles selbst und zweitens frisch.

Wir suchen Sie als Saucier Chef de Partie (w/m/d)

Sie haben Lust, bei uns kreativ zu werden? Und gehen die Dinge gern gemeinsam an? Dann haben wir den richtigen Job für Sie.

 Hier die Details

A la carte-Geschäft, 60-Mann-Bankett, Barbecue, Tagung – und Sie mittendrin. Erst mal verschaffen Sie sich einen Überblick: Was steht an? Was haben die Kollegen* schon vorgekocht? Was ist eilig? Dann legen Sie los: Champagner-Schaumsuppe, Wildkräutersalat, Mango-Chilichutney, gebeizter Kabeljau … diese Art von Gerichten findet sich auf unserer Speisekarte. Und wenn Sie weitere Ideen haben, sind wir schon auf den Austausch mit Ihnen gespannt.

 Sie sind natürlich nicht allein, sondern haben immer Kollegen* um sich herum. Sie leiten an, sprechen sich ab und kümmern sich auch um die Azubis (die schon auf Ihre Profitricks gespannt sind). Hin und wieder wird’s hektisch – kennen Sie ja. Perfekt, wenn Sie gerade dann ruhig bleiben. Miteinander sprechen, sofort sagen, wenn etwas schiefgegangen ist – wir wuppen die Dinge gemeinsam! So arbeiten wir und das ist uns sehr wichtig.

 Unsere Wünsche an Sie

Sie sollten schon in vergleichbaren Positionen gearbeitet haben und Erfahrungen mitbringen. Haben Sie einen Lieblingsposten? Wir schauen zusammen, wie wir Ihre und unsere Vorstellungen harmonisch unter Dach und Fach bringen können. So macht es am meisten Spaß.

Darauf können Sie sich freuen

• Unsere Küche wird bei den Kollegen* auch die „Küche der guten Laune“ genannt. Das beschreibt ziemlich realistisch, was Sie hier erwartet
• An Heiligabend und dem ersten Weihnachtsfeiertag haben wir geschlossen - Zeit für die Familie!
• Teildienste? Natürlich nicht
• Wir sind ein „Fair Job Hotel“. Heißt für Sie: Ihre Arbeitszeit erfassen Sie per Stechuhr. Und wenn Sie mal zu viel gearbeitet haben, nehmen Sie sich gleich wieder frei
• Ihr Gehalt: Freuen Sie sich drauf!  
• Wir werden immer digitaler. Zum Beispiel tauschen wir uns viel über hotelkit aus, das ist eine Art Intranet, das uns das Leben seeehr erleichtert

Klingt, als ob es Ihnen bei uns gefallen könnte?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Schauen Sie mal auf unsere Karriereseite www.steinburgkarriere.com, da finden Sie viele weitere Infos zu uns und der Art, wie wir arbeiten.

* Ob männlich, weiblich oder divers. Uns sind alle Menschen herzlich willkommen.