Chef de Partie (m/w/d)

Das Pullman Stuttgart Fontana ist ein etabliertes Hotel mit einer langjähriger Erfolgsgeschichte, welches gleichzeitig am Puls der Zeit bleibt, daher wurde unser Haus bis Mitte 2023 umgebaut und modernisiert: https://pullman-stuttgart.com

4-Sterne Superior Businesshotel

252 Zimmer und Suiten

5 Konferenz- und Veranstaltungsräume

Wellness- und Fitnessbereich

Restaurant mit regional-internationalem Konzept und Hotelbar: BLEND Stuttgart kitchen and bar: 

 https://www.restaurant-blend.com/stuttgart/location

Hast du Lust bei uns durchzustarten und in Teil dieser Transformation zu sein?

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab sofort als Chef de Partie (m/w/d). Je nach Qualifikation und Berufserfahrung stehen verschiedene Job Positionen zur Verfügung.

Was wir dir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Nutzung unseres Finessstudios
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels & Accor ALL Heartist Programm
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit Raum für Entscheidungen und Ideen sowie Aufstiegsmöglichkeiten in unserem nationalen und internationalen Netzwer

Und viele weitere Benefits…

Als Chef de Partie (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Fachgerechtes Zubereiten der Speisen für unser neues und stylisches à la Carte Restaurant BLEND Stuttgart kitchen and bar, den Bankettbereich, den Roomservice und die BLEND Bar
• Vorbereitung des Mise-en-Place auf deinem Posten
• Das Tätigen von Warenbestellungen und Unterstützung bei der monatlichen Inventur
• Mitverantwortung für die fundierte Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden 
• Mitverantwortung für das professionelle Onboarding neuer Kolleginnen und Kollegen
• Das Einbringen kreativer Ideen für die BLEND Speisekarte
• Sicherstellung der HACCP Standards

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
• Berufserfahrung je nach angestrebter Position: Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d) oder Direkteinstieg nach der Ausbildung als Commis de Cuisine (m/w/d)
• Gute Deutschkenntnisse
• Sehr gute Umgangsformen
• Kreativität und Pro-Aktivität sowie eine äußerst zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Freude und Leidenschaft für die gehobene Hotellerie und Gastronomie
• Organisationstalent, Kommunikationsgeschick und Teamfähigkeit

Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie (m/w/d).

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Pullman Stuttgart Fontana
Vollmoellerstraße 5
70563 Stuttgart
Ansprechpartner: Sarah Frech

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.