Chef de Partie / Koch (m/w/d)

In idealer Lage nahe der Altstadt und dem Hafen erstrahlt das Vienna House by Wyndham Baltic Stralsund als einladendes Refugium. Mit 132 geschmackvoll gestalteten Zimmern & Apartments, einem charmanten Restaurant, einer einladenden Bar und einer sonnigen Terrasse, bietet das Hotel ein rundum ansprechendes Ambiente. Die Möglichkeiten reichen von 4 geräumigen Meeting- & Konferenzräumen für bis zu 200 Personen bis hin zum mobilen Concierge-Service.

Kulinarische Genüsse erwarten die Gäste im Restaurant, das frische Fischspezialitäten, regionale norddeutsche und baltische Köstlichkeiten serviert. Sportliche Aktivitäten können kostenfrei in der Fitnessabteilung genossen werden.

Eingebettet in die Schönheit Stralsunds, liegt das Hotel nur 4 Gehminuten von der malerischen Altstadt und der Bahnhof Stralsund ist in 10 Gehminuten erreichbar.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Deine Aufgaben sind:

• Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und á la carte
• Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft sowie Kaffeepausen
• Du bist als Koch (m/w/d) mitverantwortlich für den reibungslosen Küchen- und Serviceablauf
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen
• Bestellung der Ware, Warenannahme und Warenpflege
• Durchführung der erforderlichen Vor- und Nachbereitungsmaßnahmen
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe
• Einhaltung der Vorschriften von HACCP und aller hygienisch relevanten Gesichtspunkten, sowie Vorschriften zur Arbeitssicherheit in der Küche

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
• Erste Erfahrungen im gewünschten Arbeitsbereich
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
• Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
• Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
• Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit sowie Lernbereitschaft
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Englisch

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Nutzung des Hauseigenen Fitnessbereichs
• Arbeitsmodelle die sich in deinen täglichen privaten Ablauf einfügen
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Vienna House by Wyndham Baltic Stralsund
Frankendamm 22
18439 Stralsund
Deutschland
Ansprechpartner: Susan Schwanbeck

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

Über uns:

Vienna House by Wyndham Baltic Stralsund in Stralsund liegt im Stadtzentrum und in Strandnähe. Die großzügige Ausstattung der 127 Zimmer und 5 Apartments ermöglicht einen angenehmen Aufenthalt. Pluspunkte des Vienna House by Wyndham Baltic sind eine Terrasse, eine Bar und einen Fitnessbereich. Außerdem bietet das Restaurant Weinwirtschaft regionale Gerichte an.