Demi Chef de Partie (m/w/d)

Als exzellenter Koch mit Leidenschaft und Hingabe für Ihren Beruf suchen Sie eine neue Herausforderung und möchten unsere Gäste mit abwechslungsreichen Speisen kulinarisch verwöhnen?

Dann freuen wir uns auf Sie!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen neuen
Demi Chef de Partie (m/w/d)

Was wir uns von Ihnen wünschen:

• Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie erste Berufserfahrung auf verschiedenen Posten in den Küchen der gehobenen Hotellerie
• Erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Leidenschaft und Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und ein sauberes Erscheinungsbild
• Gute Englisch- und Computerkenntnisse

Das sind Ihre Aufgaben:

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten
• Überprüfung des Set Up für alles Stationen, korrekte Verarbeitung und Zubereitung der Lebensmittel
• Sicherstellung der Marriott Standarts
• Einhaltung der Hygieneverordnung und anderen gesetzlichen Bestimmungen
• Mitverantwortung der Inventur zur ordnungsgemäßen Lagerung und Rotation
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
• Teilnahme an Probe-Essen und Verkaufsgesprächen sowie deren Vor- und Nachbereitung
• Teilnahme an täglichen Meetings und Trainings

   

Was wir Ihnen bieten:

• Eine Mitarbeit in einem professionellen und kreativen Team
• Vielfältige Trainings-,Entwicklungs-und Aufstiegsmöglichkeiten
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in unserer Frühstücks-, Bankett-und a lá carte Küche und die Möglichkeit eigene Ideen verwirklichen zu können
• Ein angenehmes Betriebsklima sowie attraktive Zusatzleistungen
• Jährliche Gehaltserhöhungen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Manteltarifvertrag
• Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant "Meet & Eat"
• Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr
• Alle Vorzüge einer internationalen Hotelkette mit über 7.400 Hotels weltweit

Kontakt

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Weitere Infos gibt’s auf www.marriott.de/careers

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Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter/Innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.

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