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MÄRCHENHOTEL **** Braunwald
Hotel 4 Sterne
Braunwald
Alpenhotel Oberstdorf - Alpenhotel Tiefenbach Hotelbetriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Hotel
Oberstdorf
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Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

VAYA St. Zeno Serfaus
  • Zeitvertrag/Saison
  • St. Zeno 3, 6534 Serfaus, Österreich
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten

    CHEF DE PARTIE(w/m/d)

     

    Für die  kommende Wintersaison 2021/22 suchen wir für unser VAYA St. Zeno Serfaus einen qualitätsbewussten und innovativen Chef de Partie (w/m/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche.

    Das Hotel vereint Luxus und Komfort auf hohem Niveau und hat eine sehr privilegierte Lage. Mit nur 300 m vom Ortskern Serfaus und 250 m zur nächsten Piste, haben Mitarbeiter es nicht weit zum Zentrum und auch fußläufigen Anschluss zu modernen Sport- und Freizeitaktivitäten. 

     

    DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT:

    Innovative, kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit deinem jungen, engagierten Team kochst du gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit. Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes.

     

    DEINE AUFGABEN:

    • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
    • Herstellung und Zubereitung der Speisen für unsere Haus- und À-la-carte-Gäste
    • Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
    • Schulung der Auszubildenden in der Küche
    • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventu
    • Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenche
    • Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&
    • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen 

    DEINE QUALIFIKATIONEN:

    •  Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung
    • Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Küche
    • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens

    WIR BIETEN DIR:

    • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
    • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
    • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
    • Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
    • Weitere interessante Benefits 

     

    Aussagekräftige Bewerbungen bitte an: jobs@vayagroup.at

    Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter im gleichen Maße.

    Über uns:
    VAYA Resorts - Mit viel Herzlichkeit in Österreichs Bergen

    Die VAYA Resorts überzeugen mit umfassendem Service auf höchstem Niveau. Sie empfangen dich im typischen, schicken VAYA-Design mit hochwertiger Ausstattung, verfügen über Wellnessbereiche und das Lifestyle-Restaurant VAYA Bar & Grill. Die Häuser punkten mit ihrer fantastischen Lage in den schönsten Wintersportregionen der Alpen und Sommerfrische Destinationen in den österreichischen Bergen. Hier erlebst du gelassene Stimmung, eine besondere Atmosphäre und Genuss pur.

    Wir freuen uns auf dich!

    VAYA St. Zeno Serfaus

    Adresse:
    St. Zeno 3
    6534 Serfaus
    Österreich
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne

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    Job-ID: 6U597J | Drucken