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Chef de Partie  (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Klosterbräu***** & SPA, Seyrling GmbH
  • Festanstellung Vollzeit
  • Klosterstraße 30, 6100 Seefeld in Tirol, Österreich
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Ihre Fähigkeiten

    • Motivations- und Begeisterungsfähigkeit
    • Leidenschaft und Liebe zum Beruf
    • Belastbarkeit und Stressresistenz
    • Team- und Kritikfähigkeit

    Sie verfügen über

    • abgeschlossene Koch Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung mit überdurchschnittlichen Kenntnissen in der gehobenen Gastronomie/5* Hotellerie
    • persönliche Führungsqualitäten
    • Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
    • Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden

    Ihre Aufgaben

    • Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen;
    • Lagerhaltung (Koordination der Bestellung und jeder einzelner Fertigungsstufe; Kostenbewusstsein)
    • Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts
    • Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards
    • Ausbildung der Auszubildenden
    • Speisekartengestaltung

    Ihre Vorteile

    • ein flexibles Arbeitszeitmodell
    • eigenverantwortliches Arbeiten in einem familiengeführten 5-Sterne-Hotel
    • Anerkennung: Monatliche Wahl zum „Mitarbeiter des Monats“ mit Zertifikat
    • Unterkunft in der Mitarbeiterresidenz (nur 2 Gehminuten vom Hotel entfernt direkt im Zentrum von Seefeld; 78 Einheiten mit Wohnungen, Studios, Einzel- und Doppelzimmer sowie einem Fitnessraum; 20 Autominuten von Innsbruck entfernt) 
    • kostenloser Parkplatz direkt bei der Mitarbeiterresidenz
    • Nutzung des neuen Hotelfitnessraumes, Hallenbades, Whirlpool und Sauna (täglich abends)
    • Ermäßigungen auf Wellness- und Beautybehandlungen und Produkte
    • ermäßigte Skikarten und Langlauftickets im Winter
    • Verpflegung: Frühstück und 2 x täglich eine warme Mahlzeit
    • Unterstützung und Kostenbeteiligung bei fachspezifischen Weiterbildungen und Schulungen
    • Ermäßigungen in unseren Bars und F&B Outlets
    • Vergünstigung auf Zimmerpreise im Hotel & Spa Klosterbräu für Freunde und Verwandte
    • Vergünstigung für Mitarbeiter und Verwandte in unserem Bräukeller und im Parkcafé
    • mehrfach finden Teambuildings, Mitarbeiterausflüge und Events statt wie: Hotelbesichtigungen und Ausflüge in Partnerbetriebe, Hüttenabende, Skitage und Schneeolympiaden
    Über uns:
    Unser Traditionshaus befindet sich seit 200 Jahren im Besitz und unter der Führung der Gastgeberfamilie Seyrling, liegt direkt im Zentrum der Fußgängerzone und nur 20 Autominuten von Innsbruck entfernt. Das Klosterbräu***** & SPA verfügt über 90 Zimmer, 4 unterschiedliche Restaurants sowie einen brandneuen und mehrfach ausgezeichneten Wellnessbereich. Direkt in der näheren Umgebung des Hotels finden Sie zahlreiche Boutiquen, Bars, Restaurants und Sportaktivitäten sowie ein Casino.

    Hotel Klosterbräu***** & SPA, Seyrling GmbH

    Adresse:
    Klosterstraße
    30
    6100 Seefeld in Tirol
    Österreich
    Kontaktdaten:
    Herr Riess Wolfgang
    +43 5212 2621
    karriere@klosterbraeu.com
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 5 Sterne

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    Job-ID: KE5ZHZ | Drucken