Chef de Partie (m/w/d)

Willkommen im H4 Wyndham Paris Pleyel!

Chef de Partie (m/w/d) – H4 Wyndham Paris Pleyel

Ort: Saint-Denis
Vertrag: Unbefristet – Führungskraft / Teamleiter (Agent de maîtrise)
Verfügbarkeit: So schnell wie möglich
Vergütung: Wettbewerbsfähig + attraktive Vorteile

Schließe dich uns an, um neue Höhen zu erreichen!

Träumst du davon, zum Erfolg eines außergewöhnlichen Hotelprojekts beizutragen? In einem spektakulären und herausfordernden Umfeld zu arbeiten? Willkommen im H4 Wyndham Paris Pleyel!

Im Rampenlicht der Olympischen Spiele Paris 2024 vorgestellt, bietet dieses neue 4*-Luxushotel dir die einzigartige Möglichkeit, Teil einer dynamischen internationalen Hotelgruppe, der Revo Hospitality Group, zu werden und deine Spuren in einem Umfeld zu hinterlassen, das deinen Ambitionen gerecht wird.

Einige wichtige Zahlen:

697 moderne Zimmer und Suiten
Ein Konferenzzentrum mit 10.000 m², das bis zu 2.500 Personen aufnehmen kann
4 Restaurants & 2 Bars, darunter unser Skybar „The Stage“ mit Panoramablick auf Paris
Panoramapool im 40. Stock & großer Fitnessraum im 38. Stock
Direkte Verkehrsanbindung (Metro, RER B, Bus)

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

Unter der Verantwortung des Executive Chef und der Hierarchie sind deine Aufgaben:

• Mise en place je nach den verschiedenen Gastronomie-Bereichen vorbereiten
• Einen Posten in einem der Gastronomie-Bereiche übernehmen
• Auf Präsentation, Qualität und richtige Temperatur der ausgehenden Speisen achten
• Die anderen Chef de Partie unterstützen, Commis de Cuisine und Auszubildenden ausbilden und anleiten
• Besondere Wünsche der Gäste berücksichtigen
• Die Anweisungen der Hierarchie (Sous-Chef und Küchenchef) befolgen
• Flexibel in den verschiedenen Gastronomie-Bereichen einsetzbar sein
• Die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln HACCP anwenden und deren Einhaltung sicherstellen

Dein Profil

• Beherrschung, Kenntnis und Anwendung der geltenden HACCP-Normen
• Kenntnisse saisonaler Produkte und „Hausgemachter“ Küche
• Mindestens 1 Jahr Erfahrung als Chef de Partie in einem ähnlichen Betrieb
• Sicherer Umgang mit Gästen (möglicherweise Einsatz in einer Show-Küche)
• Teamarbeit und Ausbildungskompetenz
• Sehr gute Französischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprache von Vorteil

Warum solltest du zu uns kommen?

• Eine einzigartige Herausforderung: Mitwirkung am Start und der Entwicklung eines außergewöhnlichen Hotels und Konferenzzentrums
• Attraktive Vergütung und zahlreiche Vorteile (Vergünstigungen, 60% Transportkostenerstattung, subventionierte Mahlzeiten, interne Events…)
• Ideale Lage, gut angebunden und nahe an den wichtigsten Pariser Sehenswürdigkeiten
• Modernes, innovatives und zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld
• Angenehme, dynamische Atmosphäre, in der Ihre Ideen zählen
  
  

Du hast keine Höhenangst? Dann komme mit uns und erklimmen neue Gipfel!

Bewerbe dich jetzt und schreiben mit uns die Geschichte des H4 Wyndham Paris Pleyel.

Dein Kontakt

H4 Wyndham Paris Pleyel
149 Boulevard Anatole France
93200 Saint-Denis/Paris 

https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?country=Frankreich