Chef de Partie (m/w/d) Country Club Santa Ponsa

MALLORCA COUNTRY CLUB Santa Ponsa

Einsatzort: Avinguda del Golf 20, 07180 Santa Ponsa, Illes Balears, Spanien

DAS BIETEN WIR DIR

• Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position. 

DAS BEINHALTET DEIN JOB

• Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den Unternehmensrichtlinien.
• Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche.
• Vorbereitung des Mise en place für die entsprechenden Gerichte.
• Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen.
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung.
• Berücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer Erreichung.
• Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden.
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte.
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
• Einweisung neuer Mitarbeiter.

DAS BRINGST DU MIT

• Erfolgreich abgeschlossen Koch- oder Konditorausbildung, mit Berufserfahrung. 
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten. 
• Qualitätsbewusstsein ist für Dich kein Fremdwort.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen. 
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.
• Gute Sprachkenntnisse in Spanisch, Englisch und Deutsch.

Über uns:

Neugierig? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung (Lebenslauf, Anschreiben und relevante Zeugnisse) via karriere@rauschenberger-gastro.de