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Koch 100% (m/w/d) Chef de Partie 100%

Koch 100% (m/w/d) Chef de Partie 100%

Eurest Deutschland GmbH München
  • Festanstellung Vollzeit
  • 80636 München, Deutschland
  • Fachkraft
  • Nach Vereinbarung
  • Wir arbeiten zwar für die grösste Suchmaschine der Welt - aber DICH haben wir noch nicht gefunden.

    Du liebst, mit hochwertigen und frischen Produkten zu arbeiten und Du weißt, dass Nachhaltigkeit mit dem Produkt beginnt und nicht mit der Produktion endet.

     

    Deine Aufgaben

    • Zubereitung von Gerichten, die den Kunden eine große Auswahl bieten und Lebensmittelverschwendung minimieren
    • Effektive Steuerung der zugewiesenen Station in der Küche
    • Du stellst sicher, dass die gesamte Lebensmittelzubereitung in Übereinstimmung mit den Lebensmittelhygieneverfahren durchgeführt wird
    • Du stellst sicher, dass das Essen nach den erforderlichen Standards zubereitet wird und Du prüfst es auf Geschmack, Präsentation und Qualität
    • Unterstützung bei der Vervollständigung relevanter Dokumente, Reinigungsprotokolle usw.
    • Du garantierst, dass die Küche und der Servicebereich während des Services sauber, ordentlich und attraktiv sind
    • Du kennst die Zutaten und Allergene der angebotenen Speisen, damit Du unsere Gäste effektiv beraten kannst

    Was wir Dir bieten

    • Wir fordern Dich heraus.
    • Wir fördern Dich- von der ersten Sekunde an.
    • Wir wachsen. Schnell. Wachse mit uns!
    • Wir sprechen Deutsch und Englisch - und 18 weitere Sprachen.
    • WIR. SIND. ANDERS.

    Das bringst du mit

    • Gerne 2-3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie, eine abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil
    • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und/oder Systemgastronomie
    • Du verstehst und kennst Branchentrends und -richtungen
    • Erfahrung in der Zubereitung internationaler, veganer und vegetarischer Speisen
    • Innovatives Frontstage-Denken und Spaß an der Kommunikation mit unseren Gästen
    • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

    Klingt nach dem perfekten Job? Dann sende bitte Deinen Lebenslauf und Dein Motivationsschreiben an Maritza Armendariz:  amaritza@google.com

    Über uns:
    We are Food+ by Compass, a diverse, growing team bringing high-end food service to one of the world’s major tech companies. A vital contributor to our client’s workplace, our team creates food and experiences that spark ideas and community. And through focused efforts from responsible sourcing to our plant-forward culinary approach, we strive to positively impact the global food system now and in the years to come.

    To get more information about us, please follow the link below:
    http://www.foodplusbycompass.com/

    Eurest Deutschland GmbH München

    Adresse:
    80636 München
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Frau Maritza Armendáriz
    amaritza@google.com
    www.foodplusbycompass.com/
    Branche:
    Catering/Verpflegungsdienst
    Betriebsart:
    Catering/Business/Kantine/GV

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    Job-ID: TRSLBS | Drucken