Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Das Mercure Hotel Köln City Friesenstraße verfügt über 103 klimatisierte Zimmer und bietet 4 Konferenzräume.

Unser Hotel erwartet Gäste täglich mit einem köstlichen Frühstücksbuffet. Das Terrassen-Restaurant bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten aus der internationalen Küche.

Zentral gelegen in der lebendigen Friesenstraße, einer bekannten Partymeile in Köln, nur 200 Meter von der Haltestelle Friesenplatz entfernt. Bei uns wird Karneval großgeschrieben – feiern und erleben Sie die kölsche Lebensfreude hautnah!

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Wir bieten dir familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie/Hotellerie unterscheiden. 

Deine Aufgaben sind:

• Zubereitung von Kaffeepausen, Menüs, Buffets und à-la-carte Gerichten
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Warenbestellung und -Verräumung
• Kontrolle / Umsetzung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Interne Kommunikation mit allen F&B relevanten Abteilungen
• Tägliche Mise-en-place Arbeiten

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) z.B in der Hotellerie
• Erste Berufserfahrung in der Küche 
• Kreativität und Belastbarkeit
• Teamarbeit
• Freude am Zaubern von Speisen

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kein Teildienst/ keine kurzen Wechsel
• Weihnachts,- Urlaubs,- und VL-Zahlungen nach zwölfmonatiger Betriebszugehörigkeit
• Möglichkeiten eines Jobticket- Bezuges, alternativ günstiger PKW Stellplatz
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Mercure Hotel Köln City Friesenstraße
Friesenstr. 44-48
50670 Köln
Deutschland
Ansprechpartner: Andreas Wojtera

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

Über uns:

Das Mercure Hotel Köln City Friesenstraße hat mit seinen 103 Zimmern und 4 Konferenzräumen die ideale Größe eines Stadthotels zum Wohlfühlen. Der familiäre und harmonische Führungsstil geben dem Hause die angenehme Atmosphäre und damit gleichzeitig auch eine dynamische Note.