Chef de Partie/Postenköche m/w/d
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Chef de Partie m/w/d

Chef de Partie m/w/d

Hotel Stadt Freiburg GmbH - Hotel Stadt Freiburg
  • Festanstellung Vollzeit
  • Breisacher Straße 84, 79110 Freiburg, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Das Hotel Stadt Freiburg ist ein privatgeführtes 4-Sterne-Superior Hotel, in unmittelbarer Nähe des Universitätsklinikums und der Messe, mit 170 Zimmern und Suiten sowie den Boutique Appartements am Hotel Stadt Freiburg. Zu dem internationalen Gästekreis gehören neben Patienten und Angehörigen des Universitätsklinikums vornehmlich Geschäftsreisende, Messe- und Tagungsgäste, aber auch Busreisende und andere Touristen.

    Zur Verstärkung unseres engagierten Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

     

    Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit

    Ihre Aufgaben 

    • Zubereitung und Präsentation von Speisen mit höchster Qualität
    • Bestandskontrollen sowie erforder­liche Bestellungen von Waren
    • Kontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen innerhalb der Abteilung
    • Aus- und Weiterbildung von Auszubildenden
    • Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften entsprechend der HACCP-Verordnung

    Ihr Profil

    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
    • Berufserfahrung in ähnlicher Position
    • Organisationstalent mit Liebe zum Detail
    • Kreativität und Spaß am Kochen
    • Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
    • Kostenorientiertes Denken
    • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

    Wir bieten:

    • 5-Tage-Woche
    • Standort Freiburg als trendige quirlige Stadt, die gerade erst vom Lonely Planet als No. 3 der Reiseziele weltweit gewählt wurde
    • Systematisches Onboarding mit Patenprogramm
    • Nettes, aufgeschlossenes Team
    • Weihnachts- und Urlaubsgeld
    • Exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen
    • Betriebliche Altersvorsorge
    • Sonderurlaub für wichtige private Anlässe z. B. Hochzeit, Umzug, Geburt
    • Vergünstigtes Wohnen in unserem Mitarbeitenden Haus (je nach Verfügbarkeit) oder Mithilfe bei der Suche nach einer Wohnung im Raum Freiburg
    • Family & Friends Raten für Übernachtungen in unseren beiden Freiburger Hotels
    • Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels
    • Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Aufstiegsmöglichkeiten
    • Jährliches Teamevent 

    Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

     

    HOTEL STADT FREIBURG

    Frau Dr. Kirsten Moser

    Breisacher Straße 84b

    79110 Freiburg

    Oder per Email: kirsten.moser@hotel-stadt-freiburg.de

    Über uns:

    Das privat geführte Hotel Stadt Freiburg verfolgt das Leitprinzip, unseren Gästen von Herzen kommende Gastlichkeit zu bieten. Diesem möchten wir jeden Tag aufs Neue gerecht werden. Das Betriebsklima ist von gegenseitigem Respekt und Vertrauen geprägt. Arbeitszeitmanagement, Ihre berufliche Entwicklung sowie leistungsorientierte Bezahlung sind für uns selbstverständlich. Personalzimmer und –wohnungen stehen für Sie bei Bedarf und auf Anfrage zur Verfügung. Im übrigen sind wir auch bei der Wohnungssuche behilflich.

    Hotel Stadt Freiburg GmbH - Hotel Stadt Freiburg

    Adresse:
    Breisacher Straße 84
    79110 Freiburg
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne

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